Pečená mrkvová polievka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. marca 2019     Dĺžka videa: 2 minúty 23 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Počuli ste už o pečenej polievke? Ak nie, tak pozerajte!

Nádherne voňavá polievka, ktorá sa pripravuje z pečených ingrediencií. Vďaka limetke je svieža! Recept bol inšpirovaný Varecháčkou Happybunny, pôvodný recept nájdete tu Pečená mrkvová polievka

Suroviny

400 g
100 g
1 ks
5 strúčikov
500 ml (silný)
1/2 ČL
1 ČL
400 ml
Na ochutenie zeleniny:
1 ČL
1/5 ČL
1/4 ČL
1/4 ČL
1/2 ČL
1/3 ČL
3/4 ČL
1 PL
Na dochutenie:
2 PL

Postup

  1. 1

    Na menšie časti nakrájanú mrkvu, zemiaky a cibuľu dáme na pečiacim papierom vystlaný plech, poriadne rukami zmiešame s korením a olejom.

  2. 2

    Pridáme strúčiky cesnaku, ktoré sme len mierne popučili a nechávame v šupke. Pečieme 25-30 minút, treba dávať pozor po 20. minúte aby sa nám cibuľa nepripiekla.

  3. 3

    Necháme vychladnúť a zatiaľ si začneme aj zohrievať silný zeleninový vývar v hrnci.

  4. 4

    Upečenú zmes rozmixujeme s kokosovým mliekom dohladka.

  5. 5

    Vlejeme k vývaru, pridáme zázvor, kurkumu a privedieme k varu. Po tom, čo polievku odstavíme, primiešame k nej šťavu z limetky. Podľa toho ako komu šmakuje sa môže pridať aj kajenské korenie, prípadne dokoreniť, dosoliť.

  6. 6

    :) a ja vám už len zaprajem..




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
@Radost (17.8.2018 21:44)

chcela som urobiť niečo na spôsob home made garam masala, keďže som už doma nemala, tak som musela takto pomixovať, chuťovo spolu harmonizujú a na také množstvo to bola podľa mňa v pohode dávka, nič rušivé ^^
1x radost
Vymazať
@Babidka (18.8.2018 12:56)

určite sa nájde veľa podobných, ale toto je môj recept a ak by som sa inšpirovala, tak to uvediem v popise ^^ a niet začo ďakovať :D :)