Kuracie roládky
Kuracie roládky

Syrovo-slaninové kuracie kapsy fotorecept

niika - fotkaniika, 23. februára 2020
Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept)
Foto: niika
8
porcií
60 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 plátkov
 plátky
 plátky
 plátky
1 ks
 strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso vyklepeme na tenké plátky, osolíme a okorenime. Pripravíme si šunku, slaninu, ementál a hermelín.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na plátky mäsa poukladáme plátok slaniny, šunky a ementálu, kúsok hermelínu, zrolujeme a špáradlami spevníme.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kapsy rýchlo opečieme na rozpálenom olivovom oleji a vyberieme na tanier. Špáradlá vytiahneme.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V tom istom hrnci si na výpeku opražíme nakrájanú cibuľu a zalejeme mliekom. Pridáme cesnak, syr buď strúhany alebo syreček a dochutíme soľou a korením.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď omáčka začne vrieť, pridáme kuracie kapsy a varíme až kým mäso nezmäkne. Ja som varila cca 15 minút.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Syr pridávam dovtedy, kým omáčka nebude mať požadovanú hustotu, múkou ju nezahusťujem.

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovo :)

    Syrovo-slaninové kuracie kapsy (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Jeden komentár