Syrovo-slaninové kuracie kapsy fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso vyklepeme na tenké plátky, osolíme a okorenime. Pripravíme si šunku, slaninu, ementál a hermelín.

   
2. 2

   Na plátky mäsa poukladáme plátok slaniny, šunky a ementálu, kúsok hermelínu, zrolujeme a špáradlami spevníme.

   
3. 3

   Kapsy rýchlo opečieme na rozpálenom olivovom oleji a vyberieme na tanier. Špáradlá vytiahneme.

   
4. 4

   V tom istom hrnci si na výpeku opražíme nakrájanú cibuľu a zalejeme mliekom. Pridáme cesnak, syr buď strúhany alebo syreček a dochutíme soľou a korením.

   
5. 5

   Keď omáčka začne vrieť, pridáme kuracie kapsy a varíme až kým mäso nezmäkne. Ja som varila cca 15 minút.

   
6. 6

   Syr pridávam dovtedy, kým omáčka nebude mať požadovanú hustotu, múkou ju nezahusťujem.

   
7. 7

   Hotovo :)