Soľ

Soľ ako ingrediencia v receptoch:

  • Bláznivý koláč ku káve (fotorecept)

    Bláznivý koláč ku káve (fotorecept)

    Zaujal ma názov koláča. Čítam suroviny: voda, ocot, soľ... a kde je mlieko, vajíčko? Ozaj bláznivé... ale skúsila som a mením názor na recept nie názov receptu. :-)))

  • Zázvorovo-rebarborové čatní

    Zázvorovo-rebarborové čatní

    Sezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí na pikantné čatní so zázvorom. Raz som ho skúsil na jednej oslave, pani domáca mi recept doteraz neprezradila, tak...

  • Kváskový makový závin (fotorecept)

    Kváskový makový závin (fotorecept)

    Nemám recept na žiadny svoj odskúšaný závin, preto som opäť poprezerala rôzne stránky na internete a prečítala aj veľa diskusií a z toho vznikol tento recept. Prerobila som recept, kde boli použité kvasnice na kváskový.

  • Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Počas dlhoročného varenia a pečenia som nikdy neupiekla chlieb. A tak včera nastal čas skúsiť to prvý raz. Nechcelo sa mi však čakať dokým bude 12 hodín kysnúť a riešiť podobné odporúčané a zdĺhavé procedúry.

  • Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept)

    Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept)

    Pripravíme si kvások (ja používam sušené droždie + štipka cukru + cca 1dcl vody). Po cca 10 minútach kvások vlejem do odváženej a preosiatej múky 300g (najlepšie hladká múka s vysokým obsahom lepku). Pridáme 1dcl vody...

  • Zemiakovo-syrové placky (fotorecept)

    Zemiakovo-syrové placky (fotorecept)

    Zemiaky si natrieme na hrubom struhadle a precedíme vodu. K tomu pristrúhame syr a pridame všetky ostatné suroviny. Dochutíme si podľa chuti.

  • Kuracia pečeň s jadrovníkmi paprík a hubami (fotorecept)

    Kuracia pečeň s jadrovníkmi paprík a hubami (fotorecept)

    Ďalší variant využitia „srdiečok” veľkých paprík. Tentoraz som zvolil ich chutnú kombináciu s opečenými plátkami slaniny, červenej cibule, sterilizovaných šampiňónov a hlivy ustricovej. Pri servírovaní som túto, pre nás vyslovenú pochúťku, korunoval strúhaným...

  • Ragú z králika na červenom víne (fotorecept)

    Ragú z králika na červenom víne (fotorecept)

    Najskôr umyjeme a očistíme králika, rozdelíme ho na porcie, prípadne vykostíme. Do hrnca vlejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, opražíme, pridáme na drobné kocky nakrájanú mrkvu a petržlen, ktorý sme vopred...

  • Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept)

    Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept)

    Vynikajúce, jemné a hlavne chutné buchty som upiekla. U nás sa dlho neudržia, hladoši pojedia:-)

  • Cícerovo-špenátové karbonátky so sušenými paradajkami

    Cícerovo-špenátové karbonátky so sušenými paradajkami

    Len tri hlavné suroviny a vytvoríte dokonalé karbonátky. Ak použijete sušené paradajky v olejovom náleve, pozor na soľ, netreba jej už veľa. Špenátu môžete pridať aj dvojnásobok. Na zahustenie som použila trošku cícerovej múky...

  • Medvedie muffiny

    Medvedie muffiny

    Sezóna medvedieho cesnaku je ešte v plnom prúde. Po sviatkoch nám zostalo doma staršie pečivo a to je veru škoda vyhadzovať. V chladničke sa našla chutná slaninka, syr i kukurica, tak si potykala s medvedím...

  • Pečené omeletky so syrom a s bylinkami

    Pečené omeletky so syrom a s bylinkami

    Možnože takéto omeletky poznáte - ja som ich objavila, až keď som prešla na low-carb. Najlepšia na recepte je jeho variabilita - do cestíčka môžete použiť tvaroh ako ja, ale aj grécky jogurt, kyslú smotanu,...

  • Bábovka v štýle Panettone (fotorecept)

    Bábovka v štýle Panettone (fotorecept)

    Tento rok som nemala talianske Panettone, tak som skúsila niečo podobné upiecť. Bábovka je hrnčeková, objem hrnčeka je 250 ml.

  • Demikát na kyslo

    Demikát na kyslo

    Trošku upravená verzia klasickej polievky. Fotka sa nepodarila, jedlo veľmi.

  • Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)

    Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)

    Odkedy máme tento recept, okrem klasického zemiakového šalátu u nás nechýba ani tento počas Vianoc a Veľkej noci.

  • Kraslice z lineckého cesta

    Kraslice z lineckého cesta

    Na tieto veľkonočné sviatky sme pripravili linecké cesto, ktoré sme trochu ozdravili trochou pohánkovej a ovsenej múky spolu s vlašskými orechmi. Vajíčka sme naplnili domácim džemom z horských čučoriedok a omaľovali najprv farbami jari, žltej a...

  • Cuketová polievka s červenou šošovicou

    Cuketová polievka s červenou šošovicou

    Sýta, zdravá, chuťovo výborná cuketová polievka zahustená zemiakom a červenou šošovicou.

  • Vynikajúce tofu s pórovou omáčkou

    Vynikajúce tofu s pórovou omáčkou

    Jedlo vhodné pre nemilovníkov mäsa

  • Lečové cestoviny

    Lečové cestoviny

    Tento recept vznikol úplnou náhodou a chuťovo mi pripomína lečo, tak preto ten názov.

  • Polievka z listov špenátu

    Polievka z listov špenátu

    Špenátová polievka nevyzerá možno lákavo, ale jej chuť je skvelá, príjemne navnadí na hlavný chod, alebo zahreje večer v sychravé dni. Každý má na ňu svoj recept. Pridávam aj ja - ten svoj.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist