Zeleninové jedlá

Carbonara so špenátom

Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.

Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob (videorecept)

Hľadáte rýchlu ale zdravú večeru. Prečo nie zeleninu upečenú v rúre s autentickou talianskou chuťou.

Polievka z bôbu

Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia a citrón s olivovým olejom tomu dodajú sviežu chuť.

Placky z hlávkovej kapusty (fotorecept)

Máme veľmi radi tieto placky. Sú jednoduché a rýchle na prípravu a zároveň veľmi chutné. Vyskúšajte.

Šalát s údenými kačacími prsičkami (fotorecept)

Kačacie prsia očistíme, narežeme kožu, vysušíme, osolíme a opekáme pomaly na panvici. Preložíme do panvice s pilinami, zakryjeme a pri miernej teplote ich v dyme údime približne 15 minút. Nakrájame na plátky a ak ešte treba, ...

Chutný šalát z opečených zemiakov

Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.

Zeleninová štrúdľa

Rúru predhrejeme na teplotu 200 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie. Na panvicu dáme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a cesnak a chvíľku restujeme. Potom pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu a dusíme domäkka.

Stredomorská frittata

Hľadáte rýchle a zdravé jedlo, ktoré vám pripomenie dovolenku v Stredomorí? Nech sa páči, tu je recept.

Zapekaný baklažán s tofu, cícerom a dresingom

Rúru si dáme vyhriať na 180 stupňov. Cibuľu a cesnak najemno nakrájame. Tofu popučíme vidličkou. Baklažány prekrojíme na polovice a stred vydlabeme. Dáme ich do zapekacej misy, pokvapkáme olejom, osolíme, okorením a pečieme...

Krémová kedlubnová polévka

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme a chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu.

Špagety s cuketou

Cuketa a špagety vytvoria spolu s citrónovou šťavou a syrom skvelo ochutené jedlo.

Bazalkové kari s tofu a cícerom

Cesnak a zázvor očistíme a rozlačíme na pastu. Cibuľku nakrájame na menšie kocky. V panvici necháme rozohriať olej, dáme doň cibuľku, cesnakovo-zázvorovú pastu a koreniny. Pár minút opražíme. Potom pridáme odkvapkaný cícer...

Šalát z kuskusu s krevetami (videorecept)

Rozhodla som sa zdravšie stravovať a ako najlepšie ako mediteránskou stravou? Tento recept je originálne z Maroka. Mám na pláne urobiť zbierku mediteránskych receptov aj z iných krajín. Prihláste sa na mojom youtube chanel, aby...

Tekvicový koláč

Hokkaido (alebo maslovú tekvicu) vydlabeme a nakrájame na kocky, uvaríme domäkka vo vode. Vodu scedíme a tekvicu roztlačíme tyčovým mixérom na pyré. Ak sme robili pyré z celej tekvice, odvážime si 250 g, zvyšok...

Raw špenátovo-hrášková

Hrášok namočíme do letnej vody, kým sa nerozmrazí, pridáme špenát. Zalejeme vodou pridáme štipku soli, a štipku droždia. Pomixujeme a ihneď podávame :)