Bezlepková diéta

Dodržovať ju musia „celiatici“ – ľudia, ktorých črevné steny nie sú schopné spracovať lepok v potravinách. Ten sa nachádza vo väčšine obilnín, ako napríklad jačmeň, pšenica, ovos, žito a všetky výrobky z týchto obilnín. Dôležité je preto lepok zo stravy úplne vylúčiť. Vhodné obilniny sú napríklad zemiaky, kukurica, pohánka, sója, strukoviny, ryža, možno tiež konzumovať všetky druhy mäsa okrem údenín, ovocie, zeleninu alebo orechy.

  • Pečená mrkvová polievka (fotorecept)

    Pečená mrkvová polievka (fotorecept)

    Krásne voňavá polievočka pripravená z pečených prísad je vďaka pridaniu limetky aj veľmi svieža. Najlepšie chutí na čerstvom vzduchu :)

  • Ovocná torta bezlepková (fotorecept)

    Ovocná torta bezlepková (fotorecept)

    Ďalšia moja ovocná torta. Je osviežujúca, na toto obdobie ako stvorená.

  • Bezlepkové taštičky s malinami

    Bezlepkové taštičky s malinami

    Máte po ruke maliny a rozmýšľate, čo z nich napiecť? Tieto fantastické chrumkavé bezlepkové taštičky s malinami si zamilujete. Krehké maslové cesto s prídavkom kyslej smotany, ktoré vytvára dojem lístkového (bez cukru) a plnka z malín...

  • Pizzové tyčinky bez lepku

    Pizzové tyčinky bez lepku

    Máme radi pizzu. Prečo? Lebo sa nám nikdy nezunuje, vždy si ju inak ozdobíme, niekedy ju preložíme a spravíme si calzone, alebo si namiesto klasickej pizze ušúľame pizzové tyčinky a zajedáme ich s rajčinovou polievkou...

  • Letná polievka z pečenej zeleniny

    Letná polievka z pečenej zeleniny

    Vlastne všetko čo je teraz bežne v záhradke a je tak úžasná že ju sem musím zapísať kým si pamätám čo je v nej :)

  • Palacinky bez lepku

    Palacinky bez lepku

    Palacinky sú obľúbeným jedlom mnohých, avšak ak nemôžete lepok je vcelku komplikované si ich pripraviť. Ale nezúfajte! My Vám prinášame recept ako si jednoducho a chutne pripraviť palacinky aj bez lepku :))

  • Čalamáda bez sterilizácie (fotorecept)

    Čalamáda bez sterilizácie (fotorecept)

    Túto čalamádu si zamilujete. Jednoduchá príprava, vynikajúca chuť.

  • Slaný krupicový nákyp bez lepku so slaninkou a s pórom

    Slaný krupicový nákyp bez lepku so slaninkou a s pórom

    Sladký nákyp sme vám už predstavili. Je naozaj výborný. Ale až keď ochutnáte slanú verziu, zistíte, čo vám v živote chýbalo :-). A je jedno, či ste lepkáč alebo bezlepkáč, na tomto...

  • Tradičný bezlepkový domáci kysnutý koláč s malinami a mandľovou mrveničkou

    Tradičný bezlepkový domáci kysnutý koláč s malinami a mandľovou mrveničkou

    Dnes sme pre Vás pripravili tradičný bezlepkový domáci kysnutý koláč s malinami a mandľovou mrveničkou. Mňam! Vyskúšajte :)

  • Čokoládová torta bez lepku s čučoriedkami

    Čokoládová torta bez lepku s čučoriedkami

    Príležitostí na oslavu máme každý určite veľa. Ak oslavuje bezlepkáč, niekedy je to trochu komplikované s prípravou krásnej torty, ale s našimi bezlepkovými múkami a receptami si ľahko poradíte, aj keď máte s pečením menej...

  • Dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec

    Dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec

    Dnes som mala ťažkú úlohu. Idem na návštevu ku kamarátke a bola som postavená pred výzvu – upiecť dezert bez lepku, bez laktózy, bez vajec. Našťastie som si spomenula, že keď moja babka v...

  • Bezlepková roláda z pohánkovej múky

    Bezlepková roláda z pohánkovej múky

    Táto bezlepková roláda z pohánkovej múky zožala veľký úspech na výstave Glutenfree Expo v Trenčíne, kde ste ju mali možnosť ochutnať. Pohánková múka, ktorú nájdete v Novalim sortimente medzi prirodzene bezlepkovými múkami, sa teší...

  • Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

    Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

    V podstate Bún Bò Nam Bộ, ale nenašla som koriander ani čerstvé klíčky mungo, tak som nechcela haniť pôvodný pokrm. :D Každopádne každý miluje, keď tento šalát pripravím, tá sviežosť a čerstvosť v kombinácii...

  • Bezlepková palacinka plnená bryndzovým krémom s macerovanou hruškou

    Bezlepková palacinka plnená bryndzovým krémom s macerovanou hruškou

    Tento recept milujem... Vymyslel som si ho počas nakrúcania MasterChef Slovensko priamo v štúdiu keď sme "bojovali" v TOP 25 o postup do finálovej 16tky a mali sme vymyslieť originálne jedlo z bryndze. Vtedy mi chýbali potrebné...

  • Lievance bez lepku

    Lievance bez lepku

    V 3 dl vlažnej vody rozpustíme 1 PL cukru a ¼ kocky droždia. Prisypeme hotovú palacinkovú zmes v prášku, pridáme štipku soli a metličkou alebo mixérom rozmiešame na hladké polotekuté cesto.

  • Ovocná tortička (fotorecept)

    Ovocná tortička (fotorecept)

    Ďalšia moja ovocná tortička. Aby som nedávala len samé cuketové recepty.

  • Bezlepkové wafle

    Bezlepkové wafle

    Dnes si pripravíme sladké raňajky bez lepku. Okrem pár surovín budeme potrebovať waflový stroj, ale ak ho nemáme, nevadí, cesto nanesieme na panvicu a opekáme ako lievance.

  • Bezlepkový piškótový koláč s ovocím

    Bezlepkový piškótový koláč s ovocím

    Nadýchaný bezlepkový piškótový koláč si môžete kedykoľvek za pár minút upiecť aj vy doma. Stačí, ak máte po ruke Novalim bezlepkovú múku PK špeciál, ktorá je najvhodnejšia na koláče, korpusy, piškótové cestá, trené...

  • Rýchla bezlepková letná tortička

    Rýchla bezlepková letná tortička

    Ozvala sa vám nečakaná návšteva? Nevadí, s našim receptom rýchlo napečiete aj pre bezlepkáčov. Stačí vám na to jedno balenie Novalim bezlepkovej zmesi na muffiny a poradíme vám, ako z neho vykúzliť rýchlu letnú tortu s...

  • Cisársky trhanec bez lepku

    Cisársky trhanec bez lepku

    Hľadáte tip na rýchlu dobrú večeru pre vašu rodinu? Najrýchlejšie sú asi palacinky. Ale – už ste niekedy ochutnali cisársky trhanec? Možno sa teraz pousmejete, ale toto jedlo asi vymyslel človek, ktorému sa nedarilo napiecť palacinky....

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist