Bezlepková diéta

Dodržovať ju musia „celiatici“ – ľudia, ktorých črevné steny nie sú schopné spracovať lepok v potravinách. Ten sa nachádza vo väčšine obilnín, ako napríklad jačmeň, pšenica, ovos, žito a všetky výrobky z týchto obilnín. Dôležité je preto lepok zo stravy úplne vylúčiť. Vhodné obilniny sú napríklad zemiaky, kukurica, pohánka, sója, strukoviny, ryža, možno tiež konzumovať všetky druhy mäsa okrem údenín, ovocie, zeleninu alebo orechy.

  • Hubový perkelt - vegan (videorecept)

    Hubový perkelt - vegan (videorecept)

    Rýchly a ľahký recept, príloha je voliteľná.

  • Bezlepkový limetkový cheescake Key Lime Pie

    Bezlepkový limetkový cheescake Key Lime Pie

    Dnes si napečieme vychýrený americký cheesecake, ktorý sa pôvodne pripravuje z limetiek, rastúcich na floridských ostrovoch Keys. Netradičný spôsob prípravy vás možno najprv prekvapí, keď ho ale dopečiete a ochutnáte, tento recept si určite...

  • Medvedí cesnak - raňajky, obed, večera (fotorecept)

    Medvedí cesnak - raňajky, obed, večera (fotorecept)

    Sezóna medvedieho cesnaku vrcholí, a tak som ho mala na raňajky, obed aj večeru. Veď aj medvede po zimnom spánku ho vyhľadávajú a čerpajú silu (podľa legendy), aj diviaky... tak prečo nie aj...

  • Bezlepkový cibuľkový koláč

    Bezlepkový cibuľkový koláč

    Aj keď žijete bez lepku, nemusíte si odriekať kulinárske dobroty, ako je napríklad slaný francúzsky koláč nazývaný quiche. Jeho základom je krehké tukové cesto, ktoré sa počas pečenie nalístkuje podobne ako lístkové. No a...

  • Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem

    Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem

    Avokádo je nabité zdravými tuky, tak si ho dopřejte častěji. Třeba místo klasické majonézy, která vám skvěle dochutí zeleninové saláty a nebo v podobě podobné studené jemné omáčky aioli, kterou použijte jako dip k zeleninovým...

  • Domáca arašidová nugeta

    Domáca arašidová nugeta

    Priznám sa, že Nugetu mám radšej než Nutellu, ale vzhľadom na jej zloženie, ktoré sa mne osobne veľmi nepáči, som ju nemala už dlho. Prednedávnom som však na ňu dostala chuť a rozhodla sa...

  • Mandľové muffiny - Marquesas (fotorecept)

    Mandľové muffiny - Marquesas (fotorecept)

    Chutné, jednoduché a rýchle. Najchutnejšie sú ( podľa mňa ) k popoludňajšiemu čaju alebo s pohárikom portského vína ...

  • Cícer (cicer arientium)

    Cícer (cicer arientium)

    V poslednom čase konečne aj v našich končinách "opäť" objavená strukovina, ktorá je veľmi zdravá. Zo všetkých používaných na Slovensku snáď najzdravšia.

  • Zemiakové muffiny + medvedí cesnak (fotorecept)

    Zemiakové muffiny + medvedí cesnak (fotorecept)

    Včera som pozerala Tajomstvo mojej kuchyne a zaujal ma jednoduchý, t eraz aktuálny recept s medvedím cesnakom. Tak som vyskúšala.

  • Bezlepkové Indiánky so šľahačkou

    Bezlepkové Indiánky so šľahačkou

    Máme pre vás návod na jednoduchý, rýchly a veľmi dobrý dezert na jarné maškrtenie. Indiánky so šľahačkou a čokoládou, ozdobené mandľovými hobinkami. A bez lepku, samozrejme :-).

  • Bezlepkový medovo-orechový koláč

    Bezlepkový medovo-orechový koláč

    Ak ste si už niekedy v cukrárni dali medovo-orechový koláč, verím, že to nebolo posledný raz. Receptov na tento koláč je veľa, nie sú však jednoduché a stoja aj veľa času. My máme pre...

  • Bezlepkové slané tyčinky z dvoch ingrediencií

    Bezlepkové slané tyčinky z dvoch ingrediencií

    Keď už sa nám zunuje sladké, je dobré mať po ruke šikovný a rýchly recept na niečo slané. A bez lepku, samozrejme. Bezlepkové slané tyčinky len z dvoch ingrediencií sú rýchle, dobré a určite...

  • Brownies bez lepku

    Brownies bez lepku

    Brownies je koláčik pôvodom z Ameriky, ktorý sa teší čím ďalej tým väčšej obľube aj u nás. Silne čokoládovo-kakaový, hutný, primerane sladký, taký akurát k rannej kávičke na naštartovanie do náročného dňa. A...

  • Polievka z pečenej mrkvy

    Polievka z pečenej mrkvy

    Vychutnajte si lahodnú krémovú polievku z pečenej mrkvy umne dochutenú jogurtom.

  • Recept bez obrázku

    Bezlepkové vanilkové rožky

    Bezlepkovú múku, cukor, tuk nakrájaný na kocky, žĺtky, vanilkový cukor, soľ spolu zmiešame a vypracujeme hladké, kompaktné, polotuhé tukové cesto.

  • Recept bez obrázku

    Bezlepkové vianočné perníky

    Suroviny spracujeme na hladké cesto, vyvaľkáme a pomocou formičiek vykrajujeme rôzne tvary.

  • Bezlepkové šošovicové fašírky

    Bezlepkové šošovicové fašírky

    Ak na vás prichádza jarná únava, je najvyšší čas, aby ste dopriali svojmu telu veľa vitamínov. Ľahká strava a veľa zeleniny je to pravé, čo vás po zime nakopne a dodá vám potrebnú energiu.

  • Šošovicový prívarok - vegan (videorecept)

    Šošovicový prívarok - vegan (videorecept)

    Ľahký a rýchly recept na zdravý vegan prívarok.

  • Paradajková polievka - vegan (videorecept)

    Paradajková polievka - vegan (videorecept)

    Ľahká a rýchla vegan paradajková polievka.

  • Domáca Nutella (videorecept)

    Domáca Nutella (videorecept)

    Vyskúšajte si urobiť domácu Nutellu, zdravšiu a podľa mňa aj chutnejšiu ako je kupovaná :)

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist