Bezlepková diéta

Dodržovať ju musia „celiatici“ – ľudia, ktorých črevné steny nie sú schopné spracovať lepok v potravinách. Ten sa nachádza vo väčšine obilnín, ako napríklad jačmeň, pšenica, ovos, žito a všetky výrobky z týchto obilnín. Dôležité je preto lepok zo stravy úplne vylúčiť. Vhodné obilniny sú napríklad zemiaky, kukurica, pohánka, sója, strukoviny, ryža, možno tiež konzumovať všetky druhy mäsa okrem údenín, ovocie, zeleninu alebo orechy.

  • Jemná kukuričná kaša s jablkami (fotorecept)

    Jemná kukuričná kaša s jablkami (fotorecept)

    Jednoduchý, veľmi chutný dezertík, ktorý poteší nielen deti :-) Kľudne ho môžete pripraviť aj pre návštevu...

  • Bezlepková hrnčeková knedľa

    Bezlepková hrnčeková knedľa

    Len jedenkrát som kúpila bezlepkovú knedľu v obchode a vtedy som si povedala, že alebo budem jesť jedlá bez knedle alebo budem musieť vymyslieť nejakú jedlú sama. Tak som vymyslela a dnes aj odskúšala, myslím, ...

  • Ranný nápoj na naštartovanie metabolizmu (videorecept)

    Ranný nápoj na naštartovanie metabolizmu (videorecept)

    Dnes to nebude žiadna sladká dobrôtka, ale funkčný zdravý drink. Vyskúšaj môj ranný nápoj, ktorý ti zlepší imunitný systém, naštartuje metabolizmus, detoxikuje organizmus a pripraví ho na lepšie spracovanie potravy. Ak chces ešte...

  • Šalát z červenej kapusty

    Šalát z červenej kapusty

    Jednoduchá príloha napr. k pečenému bôčiku. Inšpirácia tu: https://varecha. pravda. sk/recepty/karfiolovo-brokolicovy-salat-na-sposob-zemiako/58169-recept. html.

  • Bezlepkový chlieb s cmarom

    Bezlepkový chlieb s cmarom

    Skúšala som upiecť bezlepkový chlieb taký, aby sa podobal ako vravia moje deti lepkovému. Raz mi napadlo skúsiť zameniť ocot za cmar a pridať vlákninu. Podarilo sa.

  • Dip z pečeného karfiolu a bielej fazule (fotorecept)

    Dip z pečeného karfiolu a bielej fazule (fotorecept)

    Toto je zdravšia alternatíva k často podávaným syrovým dipom servírovaných na rôznych stretnutiach.

  • Čokoládovo-malinový tart

    Čokoládovo-malinový tart

    Jemný lahodný koláčik - vrstva bezlepkového cesta, vrstva malín a vrstva perfektnej čokolády. Výsledný efekt čokoládovej polevy závisí od tuhej časti kokosového mlieka - ak použijete najmä tuhú časť, čokoláda bude hutnejšia (veeľmi dobrá). Ak...

  • Makovo-jablkový zákusok alebo tortička bez múky (fotorecept)

    Makovo-jablkový zákusok alebo tortička bez múky (fotorecept)

    Chcela som vyskúšať, tak som experimentovala a vymýšľala a tu je výsledok, robím to preto, aby mohla zákusok okoštovať aj dcéra, ktorá má bezlepkovú diétu. Je to tak trochu aj dia, keď si...

  • Domáce proteínové Reese's košíčky (videorecept)

    Domáce proteínové Reese's košíčky (videorecept)

    Zdravšie proteínové Reeses arašidovo-čokoládové košíčky len z 3 ingregiencií, recept a ochutnávka v jednom. Vyskúšaj. Príprava je veľmi jednoduchá.

  • Talianske kuracie rizoto

    Talianske kuracie rizoto

    Talianske krémové rizoto z ryže arborio, pripravené na víne s Podravkou grill classic, môžete podávať len s úsmevom a dobrou náladou. Tá predsa k Taliansku patrí!

  • Overnight oats

    Overnight oats

    Raňajková kaša, ktorú ráno netreba variť, pripravíte ju deň vopred a ráno iba zoberiete lyžičku a jete. Väčšinou sa na jej prípravu používajú ovsené vločky, môžete však použiť aj pšenové, pohánkové alebo bezlepkové ovsené....

  • Zapečené plnené paradajky

    Zapečené plnené paradajky

    Paradajky plnené pšenom a jemnými kúskami makrely sa perfektne hodia k studeným ale aj teplým jedlám. Ozdobte ich bazalkou a bude to pastva aj pre oči.

  • Zdravšia nízkosacharidová pizza bez múky a lepku s brokolicovo-syrovým cestom (videorecept)

    Zdravšia nízkosacharidová pizza bez múky a lepku s brokolicovo-syrovým cestom (videorecept)

    "Pizza" bez múky a lepku. Brokolicovo-syrové cesto chutí perfektne. Ak chceš obmedziť sacharidy, tak toto je ta správna voľba, vhodná aj do keto-diéty. Kľudne si môžeš pridať kuracie mäso, akýkoľvek syr, kreativite...

  • Nátierka z pečenej tekvice a avokáda

    Nátierka z pečenej tekvice a avokáda

    Cestovanie je úžasná vec, pretože pri ňom vnímam mnoho podnetov a inšpirácií na nové recepty. Tak to bolo aj s týmto. Keď som pri jedení pečenej tekvice v jednej destinácii zbadala čerstvé avokádo, vedela som,...

  • Pažítková nátierka (videorecept)

    Pažítková nátierka (videorecept)

    Jednoduchá a rýchla nátierka.

  • Šalát z pečenej červenej repy

    Šalát z pečenej červenej repy

    Na väčší kus alobalu si dáme umytú, ale neolúpanú červenú repu, posypeme soľou, pridáme olivový, olej, balsamico, strúčiky cesnaku neolúpané, ale prekrojené a zabalíme na pevno. Dáme piect do rúry cca...

  • Domáce kokosové mlieko

    Domáce kokosové mlieko

    Výroba domáceho kokosového mlieka je ešte jednoduchšia ako sa zdá. Potrebujete len kokos, vodu a plátno na prepasírovanie. Kokos, ktorý vám zostane, nevyhadzujte, zíde sa v mnohých receptoch. Kokosové mlieko má všestranné...

  • Plnený parmezánový košíček

    Plnený parmezánový košíček

    Na suchú teflonovú alebo keramickú panvicu s priemerom cca 20 cm nasypať po celej ploche strúhaný parmazán v tenkej vrstve. Nechať piect cca 3 min. , pokiaľ sa neurobí jemná placička, tú potom otočiť a opiecť...

  • Banánový koláč bez lepku a pridaného cukru

    Banánový koláč bez lepku a pridaného cukru

    3 - 4 celé zrelé banány (čím zrelšie, tým lepšie) rozmixujeme a pridáme 3 celé vajcia a znovu trošku premixujeme.

  • Muffinky  rýchle a diétne

    Muffinky rýchle a diétne

    Banány rozmačkáme vidličkou (čím zrelšie, tým lepšie) a pridáme vajcia, poriadne rozmiešame a homogénnu hmotu.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist