Bezlepková diéta

Dodržovať ju musia „celiatici“ – ľudia, ktorých črevné steny nie sú schopné spracovať lepok v potravinách. Ten sa nachádza vo väčšine obilnín, ako napríklad jačmeň, pšenica, ovos, žito a všetky výrobky z týchto obilnín. Dôležité je preto lepok zo stravy úplne vylúčiť. Vhodné obilniny sú napríklad zemiaky, kukurica, pohánka, sója, strukoviny, ryža, možno tiež konzumovať všetky druhy mäsa okrem údenín, ovocie, zeleninu alebo orechy.

  • Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

    Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

    Ľahký šalát vhodný ako príloha alebo ľahká večera. Inšpirované z Trisha Yearwood z TV.

  • Low carb cuketové žemličky

    Low carb cuketové žemličky

    Keď potrebujem vlákninu a pečivo.

  • Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou je príjemným spestrením tradičného falafelu. Cvikla fašírky pekne zjemňuje a zvláčňuje. Chuť cvikly je samozrejme cítiť, falafel však nie je nepríjemne "precviklovaný". Príprava spočíva iba v rozmixovaní všetkých surovín a krátkom...

  • Cottage syr na sladko s malinami

    Cottage syr na sladko s malinami

    Raňajky alebo dezert, ktorý je bohatý na bielkoviny

  • Zeleninový šalát s tuniakom

    Zeleninový šalát s tuniakom

    Dnes sa vám nechce variť? Žiadny problém. S týmto chutným a nutrične bohatým šalátom, ktorý si pripravíte len za 20 minút, neostane nikto z rodiny hladný a ani nešťastný.

  • Šalát s pečenými reďkovkami a medom

    Šalát s pečenými reďkovkami a medom

    Dve lyžice medu s trochou korenia urobia z reďkoviek perfektné jedlo nie len na špeciálne príležitosti, ale aj na všedné dni.

  • Baby zemiaková polievka (fotorecept)

    Baby zemiaková polievka (fotorecept)

    Pre mnoho mamičiek je prikrmovanie trochu za trest. Neustále vymýšľanie, čo navariť sebe a potom prckovi, ako to rozdeliť a spraviť akurát a tak, aby neostalo a nepokazilo sa... my skrátka varíme pre celú...

  • Deti varia jablkovú výživu (fotorecept)

    Deti varia jablkovú výživu (fotorecept)

    U nás má ovocie úspech vo všetkých formách. A kedže sa sústredíme na konzumáciu sezónny a lokálnych potravín, využívame možnosť podať si sezónne ovocie v rôznych úpravách, aby sa nezunovalo. Pridávame trošky leta z mrazených...

  • Pudingový čokozákusok - bezlepkový (fotorecept)

    Pudingový čokozákusok - bezlepkový (fotorecept)

    Aj keď je už po sviatkoch, ale ak sa vám zapáči, vyskúšajte je výborný a jednoduchý.

  • Jahňacie pliecko s rozmarínom, tymianom a červenou cibuľou (fotorecept)
  • Mrkvová nátierka trochu inak (fotorecept)

    Mrkvová nátierka trochu inak (fotorecept)

    Recept mám od švagrinky. Nátierku mi poslala na ochutnávku a ja som si ju zamilovala prvým sústom. Vzhľadom aj chuťou bola iná ako tie mrkvové, ktoré poznám, alebo robievam. Zbežne som prebehla Varechu, ...

  • Cviklová nátierka à la hummus

    Cviklová nátierka à la hummus

    Rýchla a jednoduchá nátierka.

  • Sushi v štýle „cha han donburi“

    Sushi v štýle „cha han donburi“

    Donburi je tradičné japonské jedlo, je to miska dusenej ryže pripravovaná s rôznymi surovinami. Receptov na cha han donburi je niekoľko, základ ale vždy tvoria hríby, kukurica a vajíčka. Recept som trošku poupravila a...

  • Cheesecake - Tvarohový koláč s citrónovým maslom (fotorecept)

    Cheesecake - Tvarohový koláč s citrónovým maslom (fotorecept)

    Na Vianoce vždy pečiem naše obľúbené slovenské koláčiky a zákusky, ale tiež pridám aj niečo klasické austrálske. Tento rok som robila tento cheesecake. Klasický podklad z keksov som nahradila pomletými orechami.

  • Majonéza z červenej šošovice

    Majonéza z červenej šošovice

    Majonéza z červenej šošovice už dávno nie je novinkou a žiadnym tajomstvom, ale aj ja ju skúšam tento rok po prvýkrát. Potrebujete len 2 základné suroviny a je veľmi rýchlo hotová. Použila som olivový olej, ...

  • Krémová ryža s brokolicou a hubami

    Krémová ryža s brokolicou a hubami

    Výborná príloha k rôznym druhom mäsa, no aj samostatné jedlo z jednoduchých ingrediencií, ktoré nikdy neurazí.

  • Koložvárska kapusta vegánska

    Koložvárska kapusta vegánska

    Kyslá kapusta je pre našu lokalitu najlepším zdrojom vitamínu C. Počas zimy je ideálne konzumovať ju čerstvú, každý deň v malom množstve. Jednoduchý recept čo sa týka surovín, trochu náročnejšia príprava, výsledok však stojí...

  • Soté na ázijský spôsob (fotorecept)

    Soté na ázijský spôsob (fotorecept)

    Toto soté robievam doma dosť často, manžel sa ho nevie dojesť a je spravené do 30 minút, čo mi vyhovuje. Zeleninu dám akú mám, takže vždy je iné, ale vždy chutné.

  • Parížske rožteky

    Parížske rožteky

    Bielky a kryštálový cukor si vyšľaháme nad parou asi 10 minút, tak aby nám vznikol hustý krém.

  • Kávové zrná s gaštanovým pyré

    Kávové zrná s gaštanovým pyré

    Kávové zrná sme vždy zvykli robiť s maslom a pomleými piškótami, no ide to aj bez toho. Gaštanové pyré je veľmi lahodné a s kávou sa dokonale dopĺňajú. Niet čo dodať, sú naozaj výborné, ...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist