Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Jarná polievka

    Jarná polievka

    Lacná chutná polievočka. Alebo čo urobiť s vňaťou z jarnej cibuľky, pokiaľ ju nejete surovú. Možno na to táto polievka nevyzerá, ale je naozaj výborná.

  • Börülce çorbası - fazuľová polievka (fotorecept)

    Börülce çorbası - fazuľová polievka (fotorecept)

    Börülce (Börüldže) je vlastne druh fazule, ktora sa volá Čierne oko :-) Používa sa väčšinou do šalátov, ale je z nej aj celkom chutná polievka...

  • Recept bez obrázku

    Vinete - baklažánová nátierka

    Rumunská verzia tejto balkánskej klasiky. Konečne výborné využitie zaujímavej plodiny, a hlavne jednoduché a rýchle.

  • Paradajková nátierka na hrianky (fotorecept)

    Paradajková nátierka na hrianky (fotorecept)

    Mala som doma tri mäkké paradajky, starý chlieb a hlad. Tri dobré ingrediencie :)

  • Malinová limonáda s ružovou vodou

    Malinová limonáda s ružovou vodou

    Limonáda na osvieženie padne vždy vhod, najmä ak je homemade. Je to jednoduché a rýchle, stačí rozmixovať maliny, ružovú vodu, vodu /najlepšie čerstvú pramenitú/ a dochutiť podľa vlastnej predstavy. S množstvom ružovej vody...

  • Minestrone s quinoou

    Minestrone s quinoou

    Recept som našla minulý týždeň na stránke inspiracie. sk a keďže sa ohlásil syn vegetarián na víkend, v sobotu bola premiéra. Priznám sa, že som túto polievku ešte nevarila, ale jedla v rôznych obmenách.

  • Tapenáda z čiernych olív

    Tapenáda z čiernych olív

    Čiernym olivám som sa akosi dlho vyhýbala. Keď som však prvýkrát ochutnala bagetu so sviežou olivovou tapenádou, bolo rozhodnuté, že sa zaradí medzi úplne top dokonalé nátierky. Prvýkrát som ju jedla v podobe nadrobno rozmixovaných...

  • Raw vegan kakaový puding

    Raw vegan kakaový puding

    Tento raw puding bude nielenže prospievať vášmu zdraviu, ale bude vám aj veeeľmi chutiť. Určite vám nemusím písať jeho všestranné využitie, dajte si ho na raňajky, či ako maškrtu, keď máte chuť zhrešiť (ale...

  • Vegan cookies z vlašských orechov a ovsených vločiek

    Vegan cookies z vlašských orechov a ovsených vločiek

    Prednedávnom som zverejnila recept na chutné mlieko z vlašských orechov. Dnes by som vám rada ukázala jednu z možností ako spracovať zbytkovú tuhú časť po filtrovaní mlieka a aj samotné mlieko. Tieto...

  • Rukolová nátierka

    Rukolová nátierka

    Pikantná nátierka na pečivo plná vitamínu C.

  • Toast s bielou fazuľou

    Toast s bielou fazuľou

    Zbožňujem slané raňajky a tento toast spĺňa všetky moje kritériá: teplé raňajky, slané a také, ktoré zasýtia na dlhší čas a ktoré obsahujú čo-to výživné. Ak si fazuľku uvaríte dopredu, príprava je veľmi rýchla a vhodná...

  • Jednoduchý ražný chlieb s kváskom (fotorecept)

    Jednoduchý ražný chlieb s kváskom (fotorecept)

    Recept som našla na stránke PečemPecen. cz u jedného užívateľa, a odkedy som ho vyskúšala, má u nás pevné miesto spolu s ražno-pohánkovým.

  • Ľadový šalát s kukuricou, paprikou, cibuľkou a reďkovkou (fotorecept)

    Ľadový šalát s kukuricou, paprikou, cibuľkou a reďkovkou (fotorecept)

    Trochu vitamínov proti jarnej únave nikomu neuškodí. Šalát sme mali k morčacím prsiam.

  • Mlieko z vlašských orechov

    Mlieko z vlašských orechov

    Toto mlieko má výraznú špecifickú chuť po orechoch. Je veľmi chutné a hodí sa do slaných i sladkých pokrmov.

  • Nátierka z bôbu

    Nátierka z bôbu

    Veľmi mi chutí bôb varený alebo opražený a osolený. Skúsila som z neho urobiť nátierku. Tu je môj receptík, možno niekoho inšpiruje...

  • Pšeno s kelom a cícerom

    Pšeno s kelom a cícerom

    Toto jedlo sa skladá z minima surovín, ale ja som si ho veľmi obľúbila. Ak máte vopred pripravený cícer, je rýchlo hotové. Vyhovuje mi, že jednou z hlavných surovín je kel. Väčšinou ho...

  • Kakaová nátierka z avokáda a sliviek

    Kakaová nátierka z avokáda a sliviek

    Raw plnka do palaciniek, lokší, lievancov, buchiet, či zdravá nátierka na vianočku. Vychádzam z obľúbeného receptu na vegánsku Nutellu.

  • Rukolovo-špenátová polievka

    Rukolovo-špenátová polievka

    Svieža, zelená, ľahká polievka z čerstvých listov rukoly, špenátu a zeleniny. Ako ideálna na zelený štvrtok, obyčajný štvrtok, neobyčajný štvrtok, či iný deň.

  • Figovo-konopné guličky (raw cake pops)

    Figovo-konopné guličky (raw cake pops)

    Tento recept môžete podávať tradične ako guličky alebo použiť špajdle a vytvoriť tak akési nepečené raw cake pops. Príprava nezaberie veľa času, no zároveň vytvoríte pekný efekt, ideálny na nejakú oslavu (alebo len tak, pre...

  • Ovocná koža zo sušičky (fotorecept)

    Ovocná koža zo sušičky (fotorecept)

    Robila som prvýkrát, no nie posledný, verím, že sa Vám zapáči :-D

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist