Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Falafel z červenej šošovice s tymianovým dresingom

    Falafel z červenej šošovice s tymianovým dresingom

    Falafel je jedlo, ktorému nikdy neodolám a tak ma dlho lákalo vyskúšať okrem tradičného variantu, ktorý sa robí z cíceru, aj falafel z inej strukoviny. Na rad prišla červená šošovica. Krátko sa varí a...

  • Pečené batáty s cícerovou plnkou
  • Nátierka z červenej šošovice
  • Vegetariánska kapustnica

    Vegetariánska kapustnica

    Vegetariánska kapustnica u nás nesmie chýbať na vianočnom stole. Ale rada ju pripravím aj iný chladný deň v zime. Mám ju rada hustú a plnú chutí.

  • Nepečené datľové guľky bez cukru

    Nepečené datľové guľky bez cukru

    Generálka na vianočné nepečenie. Neuznávam prejedanie sa cukrami, tak som skúsila niečo zdravšie. Inšpirácia tu: https://varecha. pravda. sk/recepty/sezamove-brownies-so-sezamovo-cokoladovou-polev/69222-recept. html. Tento rcp. je variabilný, na konci popíšem, aké variácie mi ešte napadli.

  • Hŕstková bylinková polievka (fotorecept)

    Hŕstková bylinková polievka (fotorecept)

    Recept od Silvie Horeckej, ktorý si vyskúšali výhercovia septembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

  • Recept bez obrázku

    Tekvicovo-batátová polievka

    Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme olej a podusíme cibuľku nakrájanú na drobné kúsky dosklovita. Pridáme mrkvu a chvíľu podusíme, aby pekne pustila farbu.

  • Energetické raňajky

    Energetické raňajky

    Pripravte si na raňajky kombináciu orechov a ovocia, ktorá vám ponúkne príjemné prebudenie po sviatočnom pochutnávaní si na rôznych sladkých aj slaných pochúťkach.

  • Zeleninové chipsy

    Zeleninové chipsy

    Prekvapte svojich hostí chipsami z cvikly, zemiakov, zeleru, batátu a mrkvy.

  • Sezamové brownies so sezamovo-čokoládovou polevou

    Sezamové brownies so sezamovo-čokoládovou polevou

    Tieto sezamové brownies majú veľkú šancu aj u zástancov klasických koláčikov. Vďaka množstvu sezamu sú sýte, no napriek tomu nezostanete pri jednom kúsku. Sú super alternatívou ako spraviť brownies pre tých, ktorí sa vyhýbajú...

  • Cícerové chuťovky s kurkumou

    Cícerové chuťovky s kurkumou

    Neodolateľne chutné a aromatické chuťovky, ktoré si zamilujú aj vaše deti.

  • Tekvicová polievka s jablkom

    Tekvicová polievka s jablkom

    Tekvicovú polievku s jablkom podávajte posypanú granátovým jablkom a vychutnávajte si jesennú atmosféru naservírovanú na stole.

  • Vegánska bezlepková jadranská torta

    Vegánska bezlepková jadranská torta

    Túto tortu piekol dedko dcére, keď chodievala ku nim na prázdniny. Dnes oslavovala 20-te narodeniny a jej požiadavka bola vegánska verzia jadranskej torty. Jej vegánstvom síce nie som nadšená, ale čo by matka neurobila pre...

  • Hummus s tekvicou

    Hummus s tekvicou

    Či už ho podávate s krekrami, hriankami, zeleninou alebo zeleninovými chipsami, tekvicový hummus vás poteší svojou jesennou chuťou.

  • Chia puding s pomarančom, zázvorom a kurkumou

    Chia puding s pomarančom, zázvorom a kurkumou

    Pripravte svojím hosťom zaujímavý, netradičný, vynikajúci ale hlavne zdravý dezert.

  • Recept bez obrázku

    Cviklový sirup - chutí ako malinový

    Keď mi švagor - odporca zeleniny, povedal, že pil cviklový sirup, ktorý mu mimoriadne chutil, neverila som mu... Ale vyskúšali sme a už mu verím :)

  • Pečený cícer

    Pečený cícer

    Cícer je skvelým doplnkom k zdravej výžive z dôvodu vysokého obsahu bielkovín, sacharidov, vlákniny a niektorých vitamínov a minerálov. Pomáha unožovať hladinu cholesterolu, chráni srdce a udržuje zdravú hladinu cukru v krvi.

  • Recept bez obrázku

    Cesnačka ostrá ako nôž

    Ahojte, toto je môj prvý recept tu na Vareche. Našiel som tu veľa cesnačiek, ale nič podobné tej mojej. Pozor, je to pre skutočných cesnakových maniakov, kto to chce menej cesnakové, nech...

  • Recept bez obrázku

    Chlebové knedlíky

    Recept léty ověřený, pro mě jedinečný. S kynutými knedlami nejsem kamarádka. Recept pochází z Hrníčkové kuchařky, autorky Jaroslava Pechová, Ivana Králová, vydala Laguna Praha v roce 1980. Nikdy jsem je nepokazila, ...

  • Baba ghanoush, svieži pokrm arabských krajín

    Baba ghanoush, svieži pokrm arabských krajín

    Arabská kuchyňa je jedna z mojích obľúbených. Dnes som sa prvýkrát pustila do prípravy výbornej baba ghanoush nátierky, resp. predjedla typického pre arabské krajiny. Mimo doby pečenia je to rýchly, nenáročný a svieži pokrm...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist