Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Jemná torta s mramorovým krémom

    Jemná torta s mramorovým krémom

    Táto tortička je vhodná na narodeniny, Valentín alebo akúkoľvek oslavu. Je veľmi jemná, lahodná a aj vyzerá skvelo. Samotná príprava netrvá dlho a torta je vcelku rýchlo urobená. Použila som špaldovú múku, ktorá...

  • Cviklové čipsy

    Cviklové čipsy

    Máte chuť na čipsy a zároveň chcete jesť zdravo ? Toto je správny recept pre Vás. Zdravá forma čipsov. :)

  • Matcha latte (vegan)

    Matcha latte (vegan)

    V tomto období, ktoré praje detoxikácii pečene a žlčníka som sa (nie vlastnou iniciatívou, ale nakoniec rada) zamerala na tieto orgány aj ja. Neprípustná je, okrem iného, káva a alkohol, preto som pre...

  • Červená ryža

    Červená ryža

    Tento recept som este nestihol uvarit len som ho jedol v mojej oblubenej emiratskej restike. Opytal som sa na recept na tuto farebnu cervenu ryzu. Je to perzska paradajkova ryza.

  • Vegánske muffiny s náhradou vajíčka (fotorecept)

    Vegánske muffiny s náhradou vajíčka (fotorecept)

    Recept vznikol spontánne, po tom, ako som namočila ľanové semienka na pár hodín a všimla som si, že voda sa mení na hustejšiu gélovú tekutinu podobnú bielku. Vyskúšala som teda hneď upiecť vegánsku verziu muffinov....

  • Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Počas dlhoročného varenia a pečenia som nikdy neupiekla chlieb. A tak včera nastal čas skúsiť to prvý raz. Nechcelo sa mi však čakať dokým bude 12 hodín kysnúť a riešiť podobné odporúčané a zdĺhavé procedúry.

  • Zmrzlinové kocky poliate v čokoláde

    Zmrzlinové kocky poliate v čokoláde

    Vonku síce nie je práve jarné počasie, no to ma neodradilo si malú jar urobiť doma. V celku jednoduché, len náročnejšie na trpezlivosť a čas. Také sú tieto skvelé zmrzlinové kocky. Banánová zmrzlina sa...

  • Tri recepty pre Popolušku (mlieko, puding a guličky z lieskových orieškov)
  • Cícerovo-špenátové karbonátky so sušenými paradajkami

    Cícerovo-špenátové karbonátky so sušenými paradajkami

    Len tri hlavné suroviny a vytvoríte dokonalé karbonátky. Ak použijete sušené paradajky v olejovom náleve, pozor na soľ, netreba jej už veľa. Špenátu môžete pridať aj dvojnásobok. Na zahustenie som použila trošku cícerovej múky...

  • Zdravé jablkové tyčinky z ovsených vločiek (fotorecept)

    Zdravé jablkové tyčinky z ovsených vločiek (fotorecept)

    Jednoduchý, rýchly a zdravý recept na jar, keď chcete mlsať.

  • Opečená špargľa (fotorecept)

    Opečená špargľa (fotorecept)

    Jednoduchá jarná príprava špargle.

  • Ovsené mlieko z vločiek (fotorecept)

    Ovsené mlieko z vločiek (fotorecept)

    Rastlinné mlieko nielen pre vegánov, super do kávy, na pečenie, alebo len tak - na pitie pre kus zdravia.

  • Strapačky z fialových zemiakov s červenou kapustou

    Strapačky z fialových zemiakov s červenou kapustou

    Poviete: Prinesieš mi zopár tých fialových zemiakov prosííím? A on prinesie kilo a pol, takže tvoríme si doma, tentoraz na klasickú slovenskú nôtu... len trošku inak :)

  • Mramorové čokoládové brownies

    Mramorové čokoládové brownies

    Mramorové koláče, bábovky a iné sladké mňamky pozná asi každý. V jednej z mojich kreatívnych chvíľok mi napadlo, čo tak urobiť mramorové brownies? Výsledok dopadol nad moje očakávanie. Koláč si zožal úspech, ktorý mu...

  • Cícerové pusinky

    Cícerové pusinky

    Cícerové pusinky sú výbornou chutnou cruelty-free alternatívou ku klasickým pusinkám. Ich príprava je podobná pusinkám z bielkov. Stačí vyšlahať „aquafabu“ - cícerovú vodu a osladiť ju. Vyšlahaním má vzniknúť pevná hmota, preto ju vždy šlahám...

  • Polievka z fialových zemiakov s karfiolom

    Polievka z fialových zemiakov s karfiolom

    Milujem farby a vždy sa teším, keď objavím novú zeleninu. Ešte viac som sa tešila, keď mojej dcérke fialová polievka chutila. V kuchyni sa treba hrať. Ak patríte ku tým zúfalejším rodičom, ktorí stále...

  • Mercimek corbası/ Polievka z červenej šošovice (fotorecept)

    Mercimek corbası/ Polievka z červenej šošovice (fotorecept)

    Velmi jednoduchá, rýchla a chutná polievka :-)

  • Banánové Raffaello s mandľou

    Banánové Raffaello s mandľou

    Sladké Raffaello a úžasná chuť mandle vo vnútri. Že sa to nedá aj zdravo? Tento recept hrdo dokazuje, že sa to naozaj dá. Chuť banánu je síce cítiť, no nie je to niečo, čo...

  • Vláčne kokosové ježe

    Vláčne kokosové ježe

    Poznáte kokosové ježe? Ja som tento koláčik vždy ľúbila, no najviac ho vedel oceniť môj ocino. U nás doma sa už snažíme piecť zdravšie, a preto sa tento recept postupom času dostal do zabudnutia. Rozhodla...

  • Tofu nepečený koláč s domácou bielou čokoládou

    Tofu nepečený koláč s domácou bielou čokoládou

    Ďalší môj čokoládový recept. Tento koláčik je nepečený, zdravý a hlavne neskutočne krémový a lahodný. Krém sa rozplýva na jazyku a biela čokoláda tomu pridáva nie len na estetickej stránke, ale i chuťovo sa dokonale...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist