Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Šťavnaté burrito (fotorecept)

    Šťavnaté burrito (fotorecept)

    Jedno z mojich najobľúbenejších jedál na cesty alebo na rýchlu večeru a pokiaľ máte prichystané suroviny, dať ho dokopy je otázkou pár minút! Tento recept je môj najbežnejší spôsob jeho prípravy. :)

  • Najlepší škoricový a čokoládový závin (vegan) (fotorecept)

    Najlepší škoricový a čokoládový závin (vegan) (fotorecept)

    Úžasný recept mojej babky na závin, len v rastlinnom prevedení. :)

  • Vegánske bezlepkové banánové muffiny

    Vegánske bezlepkové banánové muffiny

    Mnohých z vás trápi nielen celiakia. Ak nemôžete napríklad laktózu, alebo ste vegánom, či sa vyhýbate cukru, myslíme aj na vás. Otestovali sme pre vás jeden recept na chutné banánovo-kokosové muffiny. Bez cukru,...

  • Opekaná ryža (vegan) (fotorecept)

    Opekaná ryža (vegan) (fotorecept)

    Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou ryžou chutí najlepšie! Kľudne si k tomu môžete prihodiť akúkoľvek zeleninu alebo tofu, toto je úplne najviac zjednodušená verzia.

  • Cestoviny aglio e olio po mojom (videorecept)

    Cestoviny aglio e olio po mojom (videorecept)

    Dáme si uvariť špagety. Do voku alebo hlbšej panvice pridáme olej, na plátky pokrájaný cesnak a orestujeme do zlatista. Pridáme pokrájané sušené paradajky a restujeme 3 minúty. Pridáme uvarené scedené špagety, osolíme, okoreníme...

  • Teplý šalát s mangoldom a šošovicou (fotorecept)

    Teplý šalát s mangoldom a šošovicou (fotorecept)

    Toto je jeden z tých jednoduchých receptov, že keď ho vidíte si poviete : no že ma to teda nenapadlo. Veru tak. Chutný, zdravý a žiadna veda.

  • Falošný ryžový nákyp (videorecept)

    Falošný ryžový nákyp (videorecept)

    Zjednodušená verzia ryžového nákypu bez použitia vajec.

  • Čokoládové cookies

    Čokoládové cookies

    Bez mlieka, vajec i lepku.

  • Grilovaná zelenina s čočkou

    Grilovaná zelenina s čočkou

    Na grilu, ale i na grilovací pánvi vyrobím tuhle delikatesu kdykoliv během roku. Příloha ke grilovanému masu, ke grilované klobáse, nebo k dobrému pečivu. Množství surovin si každý upraví, není zásadní.

  • Ľahká cesnaková polievka - vegan (videorecept)
  • Ovocná baby torta

    Ovocná baby torta

    Tento recept nie je žiaden zázrak, jeho úlohou je však ukázať, že aj to zdravé sa dá spraviť s ľahkosťou a príťažlivo. Oslavovali sme prvé narodeniny a k nim sa táto torta hodila jednoznačne najlepšie.

  • Varenie ryže pre začiatočníkov (fotorecept)

    Varenie ryže pre začiatočníkov (fotorecept)

    Takto uvarená ryža vám nikdy nevykypí, ani neprihorí. Vy si regulujete či chcete suchú alebo lávovú.

  • Pečené gaštany (fotorecept)

    Pečené gaštany (fotorecept)

    Nevhodný termín na Slovensku, ale u nás je už jeseň. Kúpil som gaštany, ale sú menšie a našťastie máme uja googla, tak som skúsil tento recept. Včera sa mi nedarilo, boli vysušené, ...

  • Bezlepkový ríbezľový koláč

    Bezlepkový ríbezľový koláč

    Máte doma Novalim bezlepkový muffin, ale na muffiny práve nemáte chuť? Nebojte sa trochu zaexperimentovať si, Novalim bezlepkové zmesi sa dajú použiť aj na iné dobroty a tak sa ich nikdy neprejete. Dnes sme zo zmesi...

  • Domáce bezvaječné piškóty (videorecept)

    Domáce bezvaječné piškóty (videorecept)

    Kto by nemal rád sladké piškótky ;) ? Tu je recept na domácu bezvaječnú verziu.

  • Brokolicová polievka s údeným tofu

    Brokolicová polievka s údeným tofu

    Chutná a pritom rýchla polievka. Ja ju mám zo závodnej jedálne. To je za prvé a za druhé isto už viac ľudí čaká na recept odo mňa. Tak som vyhovel, nech je čo kritizovať, ...

  • Tabbouleh s karfiolom (fotorecept)

    Tabbouleh s karfiolom (fotorecept)

    S pojmom a s rcp tabbouleh (tabúle) som sa stretol už dávno v TV pri programoch o varení. Ale pre vlastnú „tvorbu“ som sa rozhodol, až keď som minulý týždeň v obchode uvidel karfiolovú „ryžu“. Milovníci...

  • Jahodová nátierka s červenou paprikou

    Jahodová nátierka s červenou paprikou

    Netradičná nátierka so zníženým obsahom cukru je chutná na pečive s maslom, ale aj ako pikantná príloha k mäsu.

  • Dusená zelenina s cícerom

    Dusená zelenina s cícerom

    Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme. Ošúpanú mrkvu, kaleráb a pór nakrájame na kocky veľké asi ako je veľkosť jedného cíceru. Zeleninu pridáme k cibuli, podlejeme vodou...

  • Brokolicová polievka so zeleninovým vývarom

    Brokolicová polievka so zeleninovým vývarom

    Najemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme soľ a na rovnako veľké kúsky nakrájanú brokolicu. Ochutíme maha korením (zmes rasce, horčičných a koriandrových semienok) a kurkumou a zalejeme zaleninovým vývarom. Varíme 3 – 5 minút....

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist