Pečené

Jablkový koláč

Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, změklé máslo, vejce, vanilkový cukr a zpracujeme těsto, které necháme v lednici asi půl hodiny uležet zabalené ve folii.

Bramborový koláč

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný syrový květák a nakrájenou kapii, osolíme a opepříme. Zalijeme rozšlehanými vejci, které promícháme s nastrouhaným sýrem.

Jednoduché škvarkové pagáčiky (fotorecept)

Už sme mali na ne chuť. Robievam ich zo 600 g múky a pridávam viac smotany a biele víno, dnes som robila z menšej dávky a iba také jednoduché, ale i tak sú veľmi chutné.

Domáca bagetka plnená panenkou a kapustou

Cesto: Zo zemiakov, droždia, vody, cukru, štipky soli a oleja vymiešame cesto. Necháme na teplom mieste kysnúť asi 45 minút.

Nadýchaná bublanina

Táto bublanina vyžaduje trochu viac šľahania, ale námaha sa oplatí. Výsledkom je mäkký a jemný koláčik.

Čokoládové muffiny (videorecept)

Jednoduchý (hrnčekový) recept na prípravu čokoládových muffinov

Kapustovo-slivkový mrežovník s tvarohovou penou

Z múky, kyslej smotany, masla, zo štipky soli a z vanilkového cukru pripravíme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 30 minút v chladničke odpočívať.

Citrónové a škoricové sušienky

Po dlhšej dobe pridávam recept na výborné, nezlepované krehké pečivo, vhodné aj ku káve aj k čaju alebo len tak.

Čučoriedkový sen

Tento recept vyšiel z mojej fantazie :)

Kakaové gaštanové rezy (fotorecept)

Je sezóna gaštanov, tak niečo sladké pre mlsné jazýčky.

Čučoriedkový cheesecake

Keksíky pomelieme spolu s orieškami a zmiešame s rozpusteným maslom. Natlačíme rovnomerne na dno tortovej formy.

Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept)

Ľahké, nadýchané a krásne voňavé koláčiky.

Kuracia roláda s kapustovou plnkou

Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept)

Výborné pečivo z kakaového kysnutého cesta, vhodné nielen na raňajky :-)

Kapustový quiche

Kapusta je kráľovnou októbra. Hovorí sa o nej ako o vitamínovej bombe a čističi organizmu, nás kuchárov však viac zaujíma jej chuť a storaké použitie. Ja osobne si jesenný lístok bez zakomponovania kapusty neviem ani predstaviť.

Zapečená cvikla na spôsob lasagní (fotorecept)

Taký momentálny nápad.

Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta (fotorecept)

Tak na dnešný deň opäť jablkový, tento koláčik sa nemusí báť upiecť ani začiatočník.

Bezlepkové orieškové rožky

Vedeli ste, že keď pridáte k bezlepkovej múke čerstvý syr alebo termizovanú nátierku, dosiahnete podobnú kvalitu cesta, ako je lístkové? Vďaka tejto ingrediencii bude cesto na oriešky krehké a chrumkavé.

Pečený čaj (fotorecept)

Na zimné večery sa človek zahreje dobrým čajíkom.

Maková bublanina s ovocím

Palmarin vymiešame s cukrom, pridáme žĺtky, biely jogurt, citrónovú šťavu, mak, sódu bikarbónu, múku, soľ, vanilkovú esenciu a nakoniec zamiešame sneh z bielkov.