Vňať koriandrová

Zemiakový šalát s koriandrovou a petržlenovou vňaťou (fotorecept)

Myslel som si, že čo sa variantov so zemiakovými šalátmi týka, nič nového pod slnkom sa už nenájde. Mýlil som sa! Videl som, nepýtajte sa ma prosím kde, zapamätal som si a vyskúšal novú...

Mangové čatní - dip ku grilovačke (videorecept)

Nátierka z manga či chutný dip ku grilovanému mäsku.

Buritos s tekvicovo-avokádovou plnkou

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré (fotorecept)

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Steak s hubovou omáčkou

Kus hovädzieho s hubovou omáčkou - kto by si nedal?

Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok (fotorecept)

U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné a celkom aj zdravé. Suroviny môžete, samozrejme, meniť podľa toho ako vám funguje fantázia ... jabĺčko, cibuľka,...

Thajský stir-fry s teľacím mäsom a paprikami (fotorecept)

Blížia sa horúce letné dni a s nimi chuť na rýchle jednoduché jedlá. Recept je z BBC Food.

Máte klímu v kancelárii? Zimia vás kolegovia? Týždeň už bojujem s nádchou z klímy a chodia mi po rozume samé zázvorové a cesnakové polievky. Jedna kolegyňka dáva do polievok miesto cestovín surovú zeleninku - krásne nastrúhanú na špirálky...

Chicken Tikka Masala - národné jedlo Veľkej Británie (videorecept)

Počas typickej glasgowskej upršanej noci dostal šofér autobusu Ali Ahmed Aslam chuť na indické karí. Objednal si ho v reštaurácii, ale bolo príliš suché, tak ho čašníkovi vrátil. Čašník nevedel, čo má s jedlom...

Tacos al Pastor (fotorecept)

Doma som mala ananás a avokádo, tak som si povedala, že prišiel čas na mexickú kuchyňu. Ananás je kľúčovou ingredienciou v recepte al pastor. Okrem toho, že mäso je kvôli nemu mäkšie, je...

Sendvič s grilovaným marinovaným tofu

Kapustu nakrájame na tenké pásiky, mrkvu nastrúhame pomocou škrabky. K zelenine pridáme tahini, med, soľ, korenie a sezam. Všetko dôkladne premiešame.

Vegánske špenátové palacinky

Sójové mlieko rozmixujeme s baby špenátom. V mise zmiešame špaldovú múku, špenátovú zmes, vodu a soľ podľa vlastnej chuti.

Guacamole podľa Roba Pappa (videorecept)

Známy slovenský spevák Robo Papp pripraví svoje obľúbené Guacamole, ktoré u nich doma nesmie chýbať takmer žiadny deň.

Avokádové chutney (čatní)

Očistenú cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky. Pridáme najemno nakrájanú čili papričku, limetkovú šťavu a 1 očistené avokádo. Potom primiešame na malé kúsky pokrájané cherry paradajky a dochutíme soľou a pokrájanou koriandrovou vňaťou.

Falafel (videorecept)

Jednoduchý recept na chrumkavý tradičný falafel z cíceru. Falafel je arabské jedlo plné proteínov, takže super pochúťka pre vegetariánov.

Luštěninová polévka S Hudbou Vesmírnou (videorecept)

Populárna hudobná skupina S Hudbou Vesmírnou uvarila v štúdiu TV Varecha Luštěninovú polévku (strukovinovú polievku) podľa ChefKamu. Pozrite si video ako sa im to podarilo.

Trojfarebný kuskus

Tento recept ponúkam ako prílohu ku kuraciemu mäsu alebo iba ku šalátu. Je jednoduchý na prípravu.

Zdravé tuniakové muffiny

Tieto muffinky naslano sú chutné a tiež veľmi zdravé. Výborná desiata alebo olovrant tak pre deti, ako aj dospelých. Recept je variabilný, môžeme pridať aj iné ingrediencie podľa obľúbenosti, napr. cherry paradajky, ...