Kuracie prsia à la Východ fotorecept

Postup

1. 1

   Nakrajané kuracie mäso dáme na polhodinu do marinády z mletej papriky, mletého korenia, sušeného cesnaku, sójovej omáčky a rybacej omáčky.

   
2. 2

   Všetky zvyšné suroviny nakrájame.

   
3. 3

   Na suchú panvicu alebo do woku dáme opražiť kuracie prsia, keď pustia šťavu mäso vyberieme.

   
4. 4

   Do woku dáme opražiť zmes nakrájaného cesnaku, šalotky a zázvoru. Potom postupne pridávame nakrájanú zeleninu, najprv stonkový zeler, potom papriky, cuketu...

   
5. 5

   Keď bude všetko na skus, nie veľmi mäkké, vložíme naspäť mäso, pridáme nakrájané čili papričky a neskôr aj bambusové výhonky.

   
6. 6

   Všetko spolu poriadne premiešame a ešte chvíľu restujeme. Vypneme a po chvíľke prihodíme sezamové semienka a čerstvo nakrájanú koriandrovú vňať.

   
7. 7

   Podávame s ryžou a prajem dobú chuť! :)