Jogurtová marináda

Jogurtová marináda na grilované mäso

Name: Jogurtová marináda na grilované mäso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mäta, 5 stoniek (čerstvá); vňať koriandrová, 5 vetvičiek; limetka, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; mandle, 3 PL mleté; jogurt biely gréckeho typu, 300 ml; rasca rímska mletá, 1 ČL; soľ; korenie čierne mleté; čili mleté, 1/2 ČL

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 11. augusta 2023

Foto: Shutterstock

Výborná na kotlety z bravčového aj jahňacieho mäsa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#marinada #jogurtovamarinada #jogurt #marinovanie #maso #gril

6
porcií

10 minút
príprava

Suroviny

5 stoniek (čerstvá)	mäta
5 vetvičiek	vňať koriandrová
1 ks	limetka
1 strúčik	cesnak
3 PL mleté	mandle
300 ml	jogurt biely gréckeho typu
1 ČL	rasca rímska mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
1/2 ČL	čili mleté

Postup

1
Bylinky umyjeme, osušíme, lístky odtrhneme a najemno nasekáme. Limetku dôkladne umyjeme a osušíme, kôru nastrúhame a šťavu vytlačíme, cesnak ošúpeme a pretlačíme.
2
Všetky suroviny zmiešame s jogurtom. Dochutíme mletou rímskou rascou, soľou, mletým čiernym korením a čili.
3
Marináda je výborná na marinovanie kotliet z bravčového aj jahňacieho mäsa.