Vegeta

Našej malinkej bombulke táto polievka veľmi chutí.

Zemiaky na kyslo, špekáčiky na cibuli a volské oko

Očistené zemiaky nakrájame na plátky a dáme variť do vody, pridáme soľ a bobkový list.

Kôprová polievka so zemiakmi, s opraženou slaninou a vareným vajcom

Bez octu, cukru, s kyslou aj sladkou smotanou.

Šošovicová polievka bez smotany

Urobila som našu tradičnú šošovicovú polievku bez smotany....

Domáca mrkvová nátierka s tofu a tvarohom

Mrkvu si nastrúhame najemno. K mrkve nastrúhame tofu, môžeme na hrubšie.

Zemiakové placky s hlivou pečené v rúre

Najprv si udusíme hlivu. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu, vegetu, ...

Ryža z jenského skla

Prílohy

Viem, že ryžu vie spraviť takmer každý, no nie každému sa ju podarí spraviť naozaj dobrú....

Syrová nátierka s cesnakom

V miske poriadne vymiešame maslo s taveným syrom.

Jemná polievka so sladkými zemiakmi a s koriandrom

Moja gurmánska závislosť je varecháčskej verejnosti dobre známa už druhé desaťročie. Dnes sa Vám priznávam aj ku mojej druhej „neresti“, ktorou sú polievky....

Kyslá lusková omáčka z mrazených luskov

Kyslá lusková omáčka zo zelených alebo žltých luskov je moje obľúbené jedlo najmä v lete, keď na záhrade fazuľové lusky dozrievajú. Keď ich je prebytok, dávame ich zmraziť. ...

Morčacie fašírky pečené v rúre

Zdravšia verzia klasických vyprážaných bravčových fašírok.

Mäsové cigánske guľky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky a orestujeme na panvici spolu s nakrájanou cibuľou a slaninou...

Dubáková nátierka na zimu

Nátierky

Keď rastú dubáky, treba urobiť zásoby na zimu...

Košické rezne

Šťavnaté a chutné rezne v horčicovo-kečupovej omáčke s hubami, nie len na nedeľný obed od mojej mamky....

Pečený králik na zelenine

Predlohou mi bol recept na turecký jahňací guláš od @Cesminaz. No použil som iné suroviny nachádzajúce sa v domácej zásobe....

Pečená bravčová krkovička s lečom

Dnes je u nás 17 stupňov Celzia a fúka veľmi silný vietor, takže zapnutá rúra nerobí...

Kalamáre so zemiakmi pečené v rúre

Milujem plody mora. Tieto kalamáre muž ulovil v mori. Mali sme chutný obed.

Polievka zo sterilizovaných fazuľových strukov s opraženou slaninou

Regionálna polievka.

Polievka z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak mám rád na rôzne spôsoby, tak prečo nevyskúšať z neho urobiť aj chutnú a...

Zapečené kuracie rezne

Kuracie mäso

Jednoduché kuracie rezne zo stehienok.

Veľkonočná vaječná tlačenka so želatínou

Slané chuťovky

Želatínu necháme napučať v zeleninovom náleve 10-15 minút.

Vegánsky plnený chlieb Juraja Hnilicu

Ako pripraviť výborný zapekaný plnený chlieb nám ukázal spevák a skladateľ Juraj Hnilica.

Bravčovina na čerstvých šampiňónoch

S varenými zemiakmi a domácim jablkovým kompótom to bol výborný obed.

Moja zapražená jucha

Regionálna tradičná pôstna kyslá polievka z juchy – šťavy z kyslej kapusty....

Plnený bravčový závitok

Umyté mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a natrieme horčicou. Do stredu plátkov...

Ryža varená v rúre

Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Rusnácka máčanka podľa Lenky LeRa Rakárovej

Vianoce sú sviatkami tradícií a v tomto videu nám speváčka a skladateľka LeRa pripomenie tradičný recept z...

Cesnakový dresing ako z reštaurácie

Prílohy

Určite ste si mnohokrát dopriali k jedlu v reštaurácii cesnakový dresing...

Kysáčska sarma

Vyskúšajte tradičný recept dolnozemskej kuchyne.

Študentský rezeň

Bravčové karé nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.

„Stejky“ z mletého mäsa so zeleninovým rizotom

Jednoduchý a celkom rýchly recept.

Vajíčková nátierka

Nátierky

Natvrdo uvarené vajíčka (vyzerali veľkosťou ako prepeličie) ošúpeme, nakrájame na polovice a pretlačíme cez mriežku na...

Opekané kaprie kocky v pažítkovo-múčnej zmesi

Obed z kociek z kapra, ktoré som pred opekaním obalila v pažítkovo-múčnej zmesi.

Jarné závitky podľa Kristíny Tran