Kuracie mäso

Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou fotorecept

Name: Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: prsia kuracie , 1,5 kg; hranolky, 1 kg; ryža, 750 g; smotana na šľahanie, 250 ml; syr tavený , 3 bal. (Karička v črievku); mlieko, 500 ml; horčica plnotučná, 3 PL; maslo; múka hladká, 4 PL; korenie čierne mleté; soľ; kurkuma mletá; paprika červená mletá; vegeta; orech muškátový; masť; olej

majkok, včera 17:02

Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou (fotorecept)

Foto: majkok

Kuracie prsné plátky so syrovou omáčkou, ryžou a hranolkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieprsia #syrovaomacka #kuraciemaso #syr #omacka

6
porcií

60 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg	prsia kuracie
1 kg	hranolky
750 g	ryža
250 ml	smotana na šľahanie
3 bal. (Karička v črievku)	syr tavený
500 ml	mlieko
3 PL	horčica plnotučná
	maslo
4 PL	múka hladká
	korenie čierne mleté
	soľ
	kurkuma mletá
	paprika červená mletá
	vegeta
	orech muškátový
	masť
	olej

Postup

1
Kuracie prsia narežeme na 3 plátky, naklepeme, okoreníme a osolíme.

2
Na plech vymastený masťou poukladáme prsné plátky a potrieme ešte zmesou oleja, kurkumy a mletej papriky. Dáme piecť na 200 °C.

3
Na druhý masťou vymastený plech dáme hranolky a na spodok rúry vložíme hrniec s ryžou zaliatou osolenou vodou. Všetko sa nám pekne spolu urobí.

4
Do hrnca dáme roztopiť maslo, pridáme 4 lyžice hladkej múky a urobíme zápražku. Pridáme mlieko, mleté korenie, vegetu, postrúhaný muškátový orech, 2 lyžice horčice a tavený syr.
5
Miešame na hladkú polotuhú kašičku, do ktorej pridáme smotanu na šľahanie. Hotovo.