Maďarský takatoš

Postup

1. 1

   Obielim si cibuľu, nakrájam ju nadrobno, a dám do hrnca spražiť na troške oleja a masla. Maslo dodá jedlu lepšiu chuť maslo. Necháme spražiť do sklovita.
2. 2

   Pridáme mäsko nakrájané na kocky, necháme ho zatiahnuť, keď je hotové, pridáme koreniny, ktoré sú popísané vyššie. A pridáme nadrobno alebo, ako kto má rád, ja robievam väčšie kúsky kapusty a pridáme ju do hrnca k mäsu.
3. 3

   Zalejeme vodou a zakryjeme hrniec pokrievkou. A necháme variť.
4. 4

   Keď sa začne variť, stíšime plameň na sporáku. A necháme pomaličky variť, je lepšie mäso a aj kapusta vtedy.
5. 5

   Keď ochutnáme a je mäso mäkké, tak prilejeme mlieko, necháme trošku povariť. Medzitým si pripravíme zátrepku s múky a smotany na varenie. Vlejeme do hrnca, necháme povariť pokým nezhustne omáčka.
6. 6

   Keď je všetko uvarené, nakrájam domácu knedľu, ktorú som si popri varení parila v druhou hrnci. Dám ju na tanier a naberiem mäso s omáčkou. Položím na stôl a zavolám rodinku k stolu.
7. 7

   Možno budete mať pripomienky veď to je ako segedínsky guláš. Moji milí, od neho to má riadne ďaleko aj chuťovo aj všetkým.
8. 8

   A vám ostatným, ktorí by to chceli vyskúšať prajem dobrú chuť.