šalotka

Tofu na šampiňónoch

Bezmäsité jedlá

Ozajstná pochúťka či už s knedľou (u nás celozrnnou) alebo k cestovinám...

Cuketový prívarok so sušenou šunkou

Hlavné jedlá

Rýchle a chutné jedlo. Ja nepatrím k priaznivcom prívarkov, ale v lete mám chuť práve na takéto ľahšie zeleninové jedlá....

Králičie stehno s horčicovo-smotanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Slávky s feniklom

Hlavné jedlá

Slávky už bežne kúpite u predajcov rýb, alebo v supermarketoch, v krajnom prípade môžete použiť aj mrazené....

Žihľavové rizoto so sušenými žĺtkami

Bezmäsité jedlá

V tomto recepte sa stretnete s talianskym výrazom pangrattato. Nejde o nič zložité, je to nahrubo pomletý vysušený chlieb alebo pečivo, ktoré sú niečím ochutené....

Zubáč s paprikovou omáčkou

Hlavné jedlá

Domáce praclíky s bryndzovou nátierkou

Nátierky

Topinamburový krém s hľuzovkovým olejom

Bezmäsité jedlá

Asi nik nepochybuje, že zemiak patrí do slovenskej kuchyne. No vedeli ste, že topinambur...

Burger z červenej repy a quinoy

Bezmäsité jedlá

Vegánska treska

Bezmäsité jedlá

Krkovička v pivovej marináde na grile so zeleninovým špízom

Bravčové mäso

Krémová polievka z medvedieho cesnaku s bylinkovými knedličkami

Bezmäsité jedlá

Casarecce so špargľou a s guanciale

Cestoviny

Mám jeden pekný kus guanciale, tak som sa rozhodol skúsiť pár receptov kde má ísť guanciale. Toto je prvý z nich....

Grilované rebierka s kukuricou a grilovanou zeleninou

Bravčové mäso

Jarné rolky

Hovädzie mäso

Pórová polievka s drožďovými knedličkami

Bezmäsité jedlá

Grilované zemiakové špízy so šalotkou, slaninou s klobásou

Hlavné jedlá

Steak so špenátovým šalátom

Hovädzie mäso

Šalát zo špenátových listov, jablka, šalotky a zálievkou z citróna, sójovej omáčky, cukru...

Breptov Camping šalát

Šaláty

Výborný šalát, ktorý striedam s parížskym, v sobotu ráno pripravím a v nedeľu raňajkujeme....

Francúzska remuláda

Prílohy

Remuláda (fr. rémoulade) je pikantná kuchynská omáčka podobná majonéze. Pri hraní jednej vedomostnej hry som...

Lahodná krémová sedano polievočka s medvedím cesnakom

Večera

Polievku zo stonkového zeleru (sedano) robievam často a rada, pretože je jednoduchá na prípravu a má jemnú chuť....

Pohánka s hubami a so špenátom

Bezmäsité jedlá

Risotto s variáciou hrášku

Bezmäsité jedlá

Rolovaný králik v bylinkovej kruste s cuketovou rolkou

Hlavné jedlá

Brokolicový krém

Polievky

Jahňací hrebienok s hráškovým pyré s mätou

Hlavné jedlá

Hovädzí steak s opekanými zemiakmi s cherry paradajkami

Hovädzie mäso

Tento postup som použil pri mojom prvom steaku a odvtedy ho inak nerobím. Veľmi ľahký postup...

Vývar s jarnou zeleninou a nemäsovými guľkami a steaky s chrenovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Doprajte si mäsovú chuť s vegánskymi náhradami mäsa Goody Foody napríklad podľa receptov z tohto videa.

Baklažánová nátierka s plnenými chlebovými plackami

Bezmäsité jedlá

Skoro Pad Thai a navyše po mojom

Kuracie mäso

Je to môj recept inšpirovaný pad thai....

Chrumkavé pečené kurča bez kosti s hubovou omáčkou

Kuracie mäso

Tento recept si jednoducho zamilujete a už inak kurča piecť nebudete :) tak ako aj ja.....

Krkovička konfitovaná v rozmarínovej masti s nastavovanou kašou

Bravčové mäso

Bravčovú krkovičku obviažeme špagátikom a naložíme do hrubozrnnej soli a cesnaku, najlepšie cez noc. Druhý deň...

Tekvicové rizoto

Bezmäsité jedlá

Tekvicu umyjeme, zbavíme jadierok, nakrájame na menšie kusy. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým...

Paštéta z husacej pečene s nakladanými hubami

Nátierky

Kuracie prsia a husaciu pečeň očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Najemno nakrájanú šalotku restujeme na...

Zapečené šampiňóny

Bezmäsité jedlá

Zubáč na hráškovom pyré s hubami a konfitované zemiaky

Hlavné jedlá

Osolené a okorenené filety zo zubáča restujeme na olivovom oleji približne 2 minúty z každej strany podľa...