Salça

Zohrejeme v panvici ghí a popražíme na ňom nakrájanú cibuľu, domäkka.

Hrach s paradajkou ako príloha

V hrnci zohrejeme olej (alebo ghí), pridáme tmavé horčičné semienko a necháme ho prasknúť. Potom...

Karí z mungo fazuliek

Podávame s ryžou alebo plackami. Moja inšpirácia: http://www. spiceupthecurry. com/whole-green-moong-dal/

Hubová masala s jarnou cibuľkou

Podávame s plackami, napríklad: Čapati, Paratha, Naan.

Bombajské zemiaky v lístkovom ceste

Bombajské zemiaky som pripravila podľa receptu z kuchárskej knihy Kilien Stengela Za stolom s Julesom Verneom,...

Kuracie prsia na horčicovo-smotanovej omáčke

Jedlo ktoré zvyknem variť len raz za čas ako nedeľný obed, keďže je z kategórie "nezdravých" :)))

Pečené kura marinované v jogurte s curry

Kura rozdelíme na jednotlivé diely.

Hliva s krúpkami

Hlivu som nikdy nejedla. Vlastne okrem šampiňónov žiadne iné hríby. Až kým ma kolegyňa Majka...

Teľacie curry s hubami a cícerom

Viem, že nie každému tento recept padne vhod ale pre tých čo majú radi zmenu tak to...

Indické garam masala s kuracím mäsom

je to vyhoda chodit na obedy k indovi a nazerat mu cez plece. oni to...

Karfiolový nákyp

rýchlo a ľahko :-)

Pikantné indické karí s ryžou

Výborný štipľavý recept na indický spôsob.

Indické karí kuracie kúsky - Chicken curry

Ak niekto pozná indickú kuchyňu, vie, že je naozaj výrazná a korenistá. Tento recept...

Kuracie prsia so šalátom

Toto jedlo patrí k mojím naj naj najobľúbenejším. Jemná chuť zeleninového šalátu, výrazne korenené prsia...

Bravčová špecialitka

Bravčové mäso

Chutné mäso, ktoré môže byť zakaždým iné...

Madras krevety s basmati ryžou

Jedno z mojich najobľúbenejších indických jedál. Ja som použila zmes korenia kúpenú tu v indickom obchode ale...

Baklažán so špenátom a paradajkami (vegan)

Inšpirované indickými koreninami :-). Možno ho pripraviť aj z inej listovej zeleniny (hlávkového šalátu, mangoldu,...

Prívarok z kyslej kapusty (vegan)

Inšpirovala som sa klasikou - segedínom :-). Kyslú kapustu mám jednoducho veľmi rada... Použité koreninové...

Cibule v tandoori masala

Recept jsem objevila na netu a je z knížky Špalíček receptů. Výborná chuťovka, ale je...

Dusené hovädzie OKAWANGO

Hovädzie mäso

Tento recepis má v sebe chuť exotiky i miernu pikantnosť, trošíčku takú drsnohorkastú vďaka žeruche...

Kuracie karí na pakistansky spôsob

Kurča očistíme, stiahneme z kože a nasekáme na menšie porcie. Dáme marinovať do pripravenej marinády...

Mutton Sajwala

Chana Pindi

Cícer cez noc namočíme do vody (asi na 6 hodín). Cícer varíme v dostatočnom množstve slanej...

Murgh Makhanwala

Kura umyjeme, očistíme, vykostíme a stiahneme z kože a nakrájame na 8 dielov. Kuracie...

Dusený karfiol na tak trochu indický spôsob

Prísna diéta, ktorá mi pomáha zlepšovať moje zdravotné komplikácie ma núti každý deň vymýšľať ľahké a...

Kurací špíz a grilované šampiňóny

... s medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou. Inšpiráciou mi bol tento perfektný recept...

Kuracie stehná v jogurte

... s papričkami jalapeňos, brokolicou a pečenými cherry paradajkami. Inšpiroval ma tento perfektný recept ......

Krídla v korení Tandoori masala

Na vareche je korenie Tandoori masala viac krát použité v receptoch na kuracinku, ale takýto postup...

Zabaglione - žĺtková pena

Dezerty

Vo vodnom kúpeli ušľaháme žĺtky s cukrom a vínom na hustý krém.

Hlivovo-šampiňónový paprikáš

Na oleji speníme cibuľu.

Kura Tandoori z pandžábsko-slovenskej kuchyne

Tandoor je názov okrúhlej piecky, kde teplota dosahovala až cez 400 stupňov a pôvodne sa v...

Návštevná haruľa

Ako bola návšteva poznamenala - treba ich jesť pripálené a studené... :-)))

Kachori - hráškové bochníčky

Raňajky

Kachori (čítaj: kačori ) je pôvodom bengálske jedlo pripravované a predávané ako rýchle občerstvenie v uliciach Indie....

Krevety s vanilkovo-vínno-kokosovou omáčkou

Vidím, následne po pridaní rcp, že už jedny krevety boli pridané, nevadí tak budú...

Pokus-kus