Cícer na cibuľke fotorecept

Postup

1. 1

   Sušený cícer si na noc namočíme. Ráno ho uvaríme do mäkka vo vode bez soli, scedíme a odložíme do ďalšieho použitia.

   
2. 2

   V hrnci zohrejeme lyžicu ghí, oheň zmiernime, pridáme rímsku rascu a necháme prasknúť.

   
3. 3

   Potom pridáme nadrobno (alebo na pásiky) nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme do hnedkava.

   
4. 4

   Pridáme nadrobno nakrájanú čili papričku a nakrájanú paradajku, panvicu zakryjeme a na miernom ohni cibuľu udusíme do mäkka. Paradajka sa musí celkom rozpadávať.

   
5. 5

   Pridáme kurkumu, garam masala a premiešame.

   
6. 6

   Zalejeme kokosovým mliekom a prejdeme varom.

   
7. 7

   Nakoniec pridáme uvarený cícer, osolíme a znova prejdeme varom.

   
8. 8

   Hotové jedlo posypeme nasekanou koriandrovou vňaťou.

   
9. 9

   Podávame s plackami ako napríklad Čapati.