Krevety v kokosovej omáčke fotorecept

methi - fotkamethi, 31. júla 2013
Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept)
Foto: methi

Suroviny

500 g
1 PL
2 ks
1 ks
1/3 ČL
1/2 ČL
1 ČL
200 ml




Postup

  1. 1

    Zohrejeme v panvici ghí a popražíme na ňom nakrájanú cibuľu, domäkka.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme kurkumu, mletý koriander a minútku popražíme.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme nakrájanú paradajku a opekáme, kým sa paradajka trochu nerozpadáva.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prilejeme kokosové mlieko, pridáme garam masala a privedieme do varu, dobre premiešame a vypneme. Necháme vychladnúť.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zmes s kokosovým mliekom rozmixujeme na hladkú omáčku.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Omáčku vrátime do hrnca a privedieme k varu.

  7. 7

    Pridáme soľ a krevety, ktoré sme pred tým pokvapkali šťavou z citróna a nechali 30 minút uležať. Znova privedieme omáčku do varu, zmiernime oheň a varíme prikryté asi 3-5 minút, väčšie krevety 8 minút.

    Krevety v kokosovej omáčke (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s ryžou.

Diskusia k receptu

egreska
Miška som rada ,že si tu ..aj ked ja teraz nemám vela času sem nakúkať,nieto ešte niečo pridávať..teším sa ,že si sa takto rozhodla :-)
paploska
výborný recept, nepošleš nejaké tie čerstvé krevetky? :-)
kredenc
elixír, možno máš pravdu, ale nie keď je vonku vyše 30 stupňov.
amelie
...netušila som, že si to ty:-))) takže nie meno, ale tvoja kuchyňa :-))) ďalšiu hviezdičku ti už dať nemôžem:-(((
lubjak
Miska, svojim navratom potesis vela gurmanov a milovnikov indickej kuchyne.Dakujem
tinca
@methi úžasné jedlo,robím si ho často, no žiaľ len z mrazených kreviet 5*
letisia
Recept sa mi veľmi páči. Ukladám. Pre istotu priamo do počítača.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia