Karfiolový nákyp

Name: Karfiolový nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: hraška, 5 PL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; rasca rímska, 1/2 ČL; garam masala, 1/2 ČL; soľ, 1 ČL; semienka chia, 3 PL; karfiol, 1 ks; čili, 1 ks; olej, 3 PL; žĺtky, 4 ks; krém kokosový, 200 ml; bielky, 4 ks; soľ, 1/2 ČL

irenaw, 11. apríla 2013

Foto: irenaw

rýchlo a ľahko :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Suchá zmes:
5 PL	hraška
1/2 ČL	sóda bikarbóna
1/2 ČL	rasca rímska
1/2 ČL	garam masala
1 ČL	soľ
3 PL	semienka chia
Zelenina:
1 ks	karfiol
1 ks	čili
Mokrá zmes:
3 PL	olej
4 ks	žĺtky
200 ml	krém kokosový
Na záver:
4 ks	bielky
1/2 ČL	soľ

Postup

1
Rúru dáme vyhrievať na 180°C. Okrúhlu koláčovú formu natrieme olejom a vysypeme kokosom.
2
Zmiešame všetky prísady na suchú zmes. Karfiol očistíme a pokrájame na malé kúsky. Čili papričku tiež pokrájame na drobno. Zeleninu pridáme k suchej zmesi a opäť premiešame, aby sa rovnomerne obalila. V inej miske premiešame suroviny na mokrú zmes. Pridáme k zeleninovému základu a premiešame.
3
Nakoniec ušľaháme sneh z bielkov a zľahka zapracujeme do cesta. Rozotrieme do formy. Vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút. Podávame so zeleninou.
4
Ešte niečo. Karfiol bol malý a vajcia veľké ;-).

5
Ďalšia verzia - hráškový...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kuchticka

kuchticka 12. apríla 2013 o 05:47

Toto je perfektny obed pre mna. Vdaka za recept. Sice neviem co je hraska, ani chia semienka, garam masala (vsetko si mozem vyhladat na googl). Velmi rada pripravujem a jem taketo jedla, manzelovi vzdy pridam kus masa a sme spokojni oba.

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 12. apríla 2013 o 05:48

Zabudla som dodat, aky je perfektny tento zdravy "kolac " na reze.

@zareaguj

Pekný komentár