Paradajky

Tento šalát je jednoducho skvelý.

Bravčové plátky s kelom, hubami a paradajkami

Bravčové mäso

Bravčové karé je mäso dosť suché, vhodnou technológiou dusenia či varenia ale z neho pripravíte výbornú chuťovku....

Domáca pizza

Hlavné jedlá

Z droždia, cukru a teplej vody si pripravíme kvások (necháme postáť 15 minút). Do misky...

Zapečené gazdovské karé

Bravčové mäso

Keď už človek fakt nevie čo variť, tak príde znova čas na improvizáciu a výsledok už...

Sopa de Fideo (Mexická rezancová polievka)

Mexická rýchlovka, ktorá sa mne osobne podobá na tureckú şehriye Çorbası. V konečnom dôsledku sa...

Tom Kha Gai – ostrá hydinová polievka s kokosovým mliekom

Bezlepkový taliansky chlieb focaccia

Chlieb

Z vody, cukru a droždia pripravíme kvások. V miske zmiešame Bread mix white, soľ,...

Ochutené zemiaky s kuracími prsami pečené pod alobalom

Je to rýchly a dobrý obed. Toto jedlo je pre 2 osoby. Ale stojí za...

Omáčka z bystrických sliviek

Prílohy

...to až v dnešných časoch, ale na jazyku mi ostala chuť omáčky lady Ann, ešte z 50. rokov, ktorú nám varila z bielych sliviek, pravdepodobne druhu „Tipala“....

Paradajky s mozzarellou

Šaláty

Güveç - turecký guláš v keramickej nádobe

Hlavné jedlá

Güveç je výborné, veľmi jednoduché turecké jedlo, pripravované v rúre. Bez väčšej námahy a...

Kurací perkelt s koreňovým petržlenom

Na vyše „dospelé kolená“ som si obľúbil jednoducho pečenú koreňovú zeleninu a zvlášť petržlen....

Kokosové karí s hlivou kráľovskou

Nakrájame hlivu.

Salsa mexicana

Prílohy

Burrito

Asi to nie je úplne podľa originálu, ale za vyskúšanie to určite stojí. Také poslovenčené...

Mamina zavára ostošesť čo jej príde pod ruku pre všetky dcéry a syna a vnučky a vnúčata....

Kotlíkový guláš

Tento rok na dovolenke doma sme si pripravili kotlíkový guláš v záhrade. U nás je to...

Hovädzie mäso s paprikami a s ryžou

...alebo aj, ak sa Vám tak viac páči, obrátené rizoto z Košíc. Je v ňom viac mäsa, ako ryže....

Polievka z pečených paradajok a paprík

Tento recept som náhodou našla na jednej sociálnej sieti a musím povedať, že sme si ju...

Paradajková polievka

Domáca krémová paradajková polievka z "hrnček var" - hotová stlačením tlačítka z čerstvých surovín.

Cviklovo-paradajková polievka

Chutná zdravá polievka, hotová stlačením gombíka.

Rizoto s dubákmi a kuracími prsami

Polievka zo žltého hrachu

Olej zohrejeme vo veľkom hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nadrobno nakrájanú papriku, na malé...

Loptičková polievka

Tentokrát nám Jozef Mak a Naďa Lazarová pripravili výdatnú zeleninovú polievku s mäsovými guľkami, ktorá zahreje,...

Veggie plnená paprika s pyré z konfitovaných paradajok

Poľovnícky teľací guláš

Hlavné jedlá

V nedeľu som zvykla variť spravidla vývar. Dnes som urobila výnimku a pripravila som teľací guláš....

Sušené paradajky

Je sezóna rajčín. Sušíte alebo rozvárate? Ja suším. Musím si ale kúpiť výkonnejšiu sušičku...

Dusené hovädzie fašírky na zelenine

Jednohrncové, jednoduché jedlo. Podobné recepty tu nepochybne sú, ale myslím, že nie taký,...

Bageta s flank steakom, rukolou a horčicovou majonézou

Flank (alebo pupok) je dlhý a plochý chudý plátok mäsa zo spodných brušných svalov. Výborne sa hodí...

Ciabatta s mozzarellou a so šalátom

Maďarský guláš

Nepoznám veľa ľudí, ktorí by nemali radi guláš, a práve ten maďarský je podľa mňa...

Paradajková omáčka na špagety

Paradajková omáčka k cestovinám z domácich surovín sa v zime bude určite hodiť. Všetky suroviny sú...

Gazpacho s melónom