Maslo

Neviem vôbec či je naozaj francúzsky, pretože je len trošku vylepšený surovinami, oproti tomu, ktorý pečiem, ako...

Semolini á la brokolica a kuracie mäsko

Kuracie mäso

Cestoviny zbožňujem, a znovu som vymýšľala niečo nové. A opäť sa podarilo. Veď posúďte...

Kysnuté orechové rožky

Chcela som urobiť radosť svojmu drobcovi a tak som mu upiekla tieto rožteky tak aby sa čo...

Zapekaný karfiol s nivou

Očistený a umytý karfiol rozkrojíme na štvrťky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Do časti...

Mrkvovo – pomarančová polievka

Nedávno som si na Vareche prezerala nejaké polievočky a vďaka tomu som si spomenula na jednu, ...

Medailóniky z daniela s gaštanovým nákypom na Portito omáčke

Danielí chrbát odblaníme, nakrájame na medailóniky, osolíme, okoreníme, podlejeme olejom a necháme uležať...

Srnčia paštéta s pistáciami a brusnicovo-figovou omáčkou

Nátierky

Mäso nakrájame, osolíme a okoreníme, sprudka opečieme na masle a chvíľu podusíme. Mäso pomelieme,...

Figa plnená vínovým sabayonom

Figu dôkladne umyjeme, skaramelizujeme na rozpálenom kryštálovom cukre, pridáme pomarančovú šťavu a maslo, čím...

Srnčí chrbát s pečenou zeleninou so zelerovým pyré

Srnčí chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, pridáme olej a necháme vcelku odstáť aspoň 24 hodín....

Farebný hrniec

Bravčové mäso

Niektoré jedlá majú pre mňa zvláštne čaro. Samozrejme, každé jedlo má svoju fantastickú chuť a...

Marlenka bez vaľkania

Torty

Áno, táto torta alebo kto chce aj zákusok sa skutočne nevaľká a to značne uľahčuje postup...

Rybie filé na slanine a cibuli

Přemýšlela jsem, jak jinak udělat filé, než klasicky obalit v trojobalu a tak jsem...

Briošky v kvetináči

Aby ste si nemysleli, že som presádzala kvietky a nejaké kvetináče mi zostali a tak som...

Hrnčekové muffinky

Recept mám od kamarátky zo Švajčiarska. Verím, že aj táto verzia mojej hrnčekovej "prerábky" sa...

Cisárov trhanec - Kaiserschmarrn

Pre mňa je to milá spomienka na doby kedy som pracovala v zahraničí, kde som tomuto...

Fliačky s tvarohom a jahodami

Fliačky varíme vo vriacej osolenej vode 7 až 8 minút. Po uvarení ich scedíme pomocou sita...

Wasabi zemiaková kaša s údenou krkovičkou a kyslými uhorkami

Ku príprave zabíjačkového taniera som kúpila krásny kus krkovičky údenej klasickým spôsobom. Nič predvarené, vákuové...

Zapečený kapor na švajčiarsky spôsob

Rybku si môžete zvoliť akúkoľvek podľa chuti a možností.

Ryba v zeleninovej postielke

Dnes sme vyskúšali, určite aj zopakujeme

Tvarohové guľky mojej mamy

Vynikajúca a hlavne zdravá pochúťka pre deti.

Tortellini so šunkou a hráškom

Ďalší s rýchlych receptov...

Hubové knedličky do polievky

príjemná zmena...

Talianska vlajka v tvare srdca

Torty

Včera som mala návštevu a rohodla som sa upiecť chutný tvarohový dezertík, ktorý symbolizuje talianskú vlajku....

Cestoviny so šunkou v kôprovej omáčke

Dnes som tento recept robila po prvýkrát a musím povedať, že nám všetkým veľmi chutil a nie...

Nátierka z plesňového syra

... z kalendára .

Kolienka zapekané s hubami

Do vriacej osolenej vody dáme variť kolienka, povaríme 7 – 8 minút, scedíme pomocou sita...

Východniarske džadky

toto jednoduché jedlo mi robievala moja babka... a potom som ho robila dcérke, keď bola...

Tvarohové alebo makové rezance

Pre nedočkavých hladošov.

Srnčie steaky s omáčkou z červeného vína

Tento recept mám od kamarátky z Anglicka, skúšala som ho práve kvôli tým divokým kombináciám a...

Rajčinová polievka

Pre lenivé gazdinky, alebo keď chcete niečo rýchlo ukuchtiť na obed.

Šošovicová polievka

Rýchla a jednoduchá

Tvarohovo-višňový nákyp

Višňový kompót scedíme a do šťavy namočíme brusnice/hrozienka.

Mrkvové slížiky

Je to výborná príloha k mäsku, až moc jednoduchý recept ale veľmi dobrý

Tarte aux pommes

Tento dezert som 1x jedla v reštaurácii, a tak mi zachutil, že som si ho...

Kávové zrná

Moje najobľúbenejšie zákusky v cukrárni... tak som sa dnes pokúsila niečo podobné vyrobiť a veru nebanujem...

Čokoládové cestoviny