Plnené morčacie prsia fotorecept

Postup

1. 1

   Morcacie prsia som narezala na hrubsi plat a potom som ho este rozklepala. Masovy plat som posolila a okorenila cerstvo zomletym korenim. Na maso som potom postupne poukladala na platky nakrajanu pecienku, maslo, listky citronoveho tymianu a pininove semienka.

   
2. 2

   Platky masa som skrutila a zaviazala kuchynskym spagatikom.

   
3. 3

   Roladky som obalila v muke, do ktorej som pred tym zamiesala korenie.

   
4. 4

   Masove roladky som potom oprazila na rozohriatom oleji.

   
5. 5

   Oprazene roladky som dala do zapekacej misy. Roladky som este poliala stavou z jedneho pomaranca.

   
6. 6

   Maso som prikryla a piekla som vo vyhriatej rure 200C 60 minut. Maso este pustilo trochu stavy. Z upeceneho masa som dala dolu spagatiky, a roladky som pokrajala na hrubsie platky. Servirovala som ich s pecenymi zemiakmi, s tekvicou a s kapustovym salatom. Recept na tento salat som dala uz davnejsie na Varechu.