Koreňová zelenina

Ak použijete kvalitnú bravčovú panenku, výsledok bude dokonalý.

Rakúsko–uhorskú špecialitu tafelspitz preslávil cisár František Jozef I. , bolo to jeho najobľúbenejšie jedlo. Na...

Šošovicové ragú so zemiakmi z pahreby

Bezmäsité jedlá

Boršč

Zubáč s cuketovým pyré a omáčkou z kávy

Konfitovaný hovädzí krk s pohánkou

Jelenie stehno na smotane na spôsob sviečkovice

Hovädzí guláš s koreňovou zeleninou

Zeleninová polievka s pečenou tekvicou

Bravčové pliecko na čerstvých hubách so zeleninovou ryžou

Huby, čo nesušíme, používame na varenie. A teraz sa vždy niečo nájde...

Velouté s kuriatkom, hubami a prepeličím vajíčkom

Kuracie mäso

Variácie z králika so zeleninou

Huspenina (studenô)

Huspeninová dobrota je pochúťka i liek. Hoci existuje veľké množstvo receptov na huspeninu (napr. s...

Hovädzia sviečkovica so žemľovou knedľou

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 7 cm. Horčicu vymiešame s...

Lasagne s Rastlinnou bolonskou omáčkou

Cestoviny

Vyskúšajte obľúbené bolonské lasagne na rastlinný spôsob.

Rizoto z husacích drobkov

Farmárska sviečková na smotane

Tradičné netradične.

Paštéta z husacej pečene s nakladanými hubami

Nátierky

Kuracie prsia a husaciu pečeň očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Najemno nakrájanú šalotku restujeme na...

Marinovaný kurací rezeň s penou z pečenej zeleniny

Kuracie mäso

Guláš z mladého srnca na červenom víne s brusnicami

Jelenie karé s višňovo-čokoládovou omáčkou

V hrnci rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu, opečieme dozlatista a pridáme na kocky nakrájanú...

Hovädzí vývar so zeleninou a s cviklovými haluškami

Hovädzí špik so šalotkou

Zemiakové pirohy s jahňacou plnkou

Cestoviny

Hrachová polievka s údenou klobáskou

Túto polievočku máme naozaj veľmi radi.

Vývar s hovädzinou a so zeleninou

Koreňovú zeleninu na vývar očistíme. Kvetovú špičku na tukovej strane narežeme, vložíme do hrnca, ...

Veselá hamburská kýta

Maso prošpikujeme okurkami, slaninou a párkem, osolíme a opepříme.

Králičie stehno na smotane so slaninkovou knedľou

Stehná umyjeme, osolíme a prešpikujeme slaninou. V kastróle rozpustíme maslo a stehná opečieme; hotové vyberieme a...

Králičia krémová polievka s knedličkami a pestom

Králičie predné umyjeme a vložíme do hrnca s očistenou koreňovou zeleninou, očistenou celou cibuľou a cesnakom. Zalejeme...

Makrela na pečenej zelenine so zázvorom

Chudnutie s Varechou 3. deň

Ak chudnete s nami, je možné, že vám chýbajú cestoviny. Dnes ich skúsime nahradiť...

Kačacie consommé s hubovými taštičkami

Zeleninová polievka s kaprom

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami