Hrubá

Z droždia, trochy mlieka a cukru spravíme kvások, ktorý potom prilejeme k ostatným surovinám a vymiesime...

Makové opekance na vianočný stôl

Bez opekancov by sa mi Vianoce ani nerátali. U nás patria na sviatočný stôl ako oblátky...

Opitý Izidor

Opitý Izidor patrí na našich stoloch ku klasike. Určite ste sa stretli s rôznymi variáciami tohto...

Vianočné medovo-pomarančové rezy

Medovo-pomarančové rezy s krupicovým krémom.

Citrónová babeta s kokosom

Tento koláč je krásny, nadýchaný, so sviežou chuťou citrónu. V obchodoch sa začal predávať okolo roku 1970. Staršia generácia si naň určite pamätá....

Strapaté halušky

Cestoviny

Tieto halušky sú zvláštne tým, že kyslá kapusta je priamo v ceste a preto vyzerajú strapato....

Údené mäso v zemiakovom ceste s dusenou kyslou kapustou

Bravčové mäso

Zostalo mi trocha údeného mäsa, ktoré sme mali k fazuľovej omáčke. Rozhodla som sa takto...

Opekance

Vianočné opekance určite nesmú chýbať na štedrovečernom stole. Sú z kysnutého cesta a v rôznych častiach...

Tvarohové a nutellovo-banánové pečivo

Robila som dva druhy plnky. Jednu tvarohovú a druhú som dala Nutellu s banánom.

Jemná a voňavá perníková roláda s gaštanovým krémom

Ja a rolády veľmi nie sme kamarátky - takmer vždy mi praskne, preto ich ani veľmi nepečiem....

Pagáče a buchty z cukrovej repy s makom

Tento recept mám po starkej, nie je v ňom žiadne maslo, mlieko ani vajcia. To je všetko od čoho ostanú pagáče tvrdé....

Piškótový štedrák

Tento sviatočný koláč som už robila z kysnutého cesta aj z lineckého. Dnes som pripravila netradične v modernejšej verzii z piškótového cesta....

Maková guba

Vo vlažnom mlieku rozmiešame kryštálový cukor a nadrobíme doň droždie. Prikryjeme utierkou a necháme odstáť...

Punčovo-kokosová vianočná tortička

Torty

Milujem punčové zákusky - aby som nerobila stále iba klasiku, minulý rok som zvolila na vyskúšanie...

Mascarponovo-jahodové rezy

Svieži zákusok na každú príležitosť.

Jablká pod perinkou

V miske zmiešame uvedené suroviny na cesto. Necháme v chladničke chvíľu odležať.

Plnené šatôčky s kyslou kapustou a klobásou

Hlavné jedlá

Cesto: Vo vlažnom mlieku s cukrom rozdrobíme droždie a necháme postáť. Medzitým zmiešame vo väčšej nádobe múku,...

Matrtúch z Párnice

Tento jednoduchý a veľmi chutný slaný koláč robievali ešte naše babičky. Môžete ho nájsť predávať aj...

Zemiaky a múka majú v slovenskej kuchyni nenahraditeľné miesto. Majka a Jožko nám ukážu, ako...

Zemiaková roláda s kapustovo-slaninkovou plnkou

Hlavné jedlá

Štedrák ako závin

Recept na tento koláč je veľmi jednoduchý a dokáže ho upiecť každý začínajúci kuchár. Má štedrú...

Zemiakové šúľance s hlávkovou kapustou

Cestoviny

Fučka

Na prianie manžela som robila jednoduché slovenské jedlo - zemiakovú kašu zvanú fučka.

Londýnske rezy

Tento zákusok často pekávala moja nebohá svokra....

Jablkový koláč len zo 4 surovín

Dostala som emailom tento recept a bola som veľmi zvedavá ako koláč bude chutiť. Je skutočne...

Kysnutý koláč „Jablkové kornútiky“

Výborný a nezvyčajný jablkový koláč z kysnutého cesta....

Oškvarkové pagáče

Slané chuťovky

Postup som nefotila, mám obrázky len z hotových pagáčov.

Linecký tvarohovo-jablkový koláč

Jemný chuťou, nenáročný na prípravu, zvládne aj začiatočník.

Hrachová kaša s kyslou kapustou a údeným mäsom

Bravčové mäso

Vydala som sa na staré kolena na Liptov. Až teraz som zistila, aký je Liptov krásny a aké sú tu chutné jedlá....

Francúzske medovo-makové krémové rezy

Tento zákusok som piekla na začiatku môjho príchodu na Varechu.sk. Vtedy som bola ešte ťarbavá a preto som skúsila upiecť znovu tento zákusok, ale suroviny som si prispôsobila k môjmu terajšiemu plechu....

Bryndzové pirohy so slaninkou

Cestoviny

Kedysi jedlo chudobných, dnes vyhľadávaná pochúťka v reštaurácii. No nemali to výborné? Vedeli si dopestovať...

Rybacia polievka z Kunčiny na Vysočine

Večera

Čas letí! Je to presne desať rokov čo som „nasadol do rozbiehajúceho sa expresu Varecha.sk”....

Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta

Ďalší recept z babkinej kuchárskej knižky. Tieto gombóce sa varili v zimných mesiacoch, keď neboli čerstvé slivky....

Biele orechové rezy