Name: Mrkvová torta
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajce , 4 ks; cukor kryštálový, 250 - 280 g (podľa chuti); cukor vanilínový, 1 bal.; olej slnečnicový, 220 ml; múka polohrubá, 280 g; sóda bikarbóna, 2 ČL; prášok kypriaci do pečiva, 2 ČL; škorica mletá, 2 ČL; mrkva, 450 g nastrúhaná (cca 10 stredných mrkiev); orechy vlašské, 120 g nasekané; tvaroh mäkký, 500 g; cukor práškový , 2 - 4 PL (podľa chuti); maslo , 2 PL roztopené

Ulož do KK

Mrkvová torta

Vytlačiť recept

Mrkvová torta

kuchtikzmesta, 11. mája 2020

Foto: kuchtikzmesta

Určite nie som sama, ktorá počas karantény napiekla už milión koláčov a ponúkla ich celej rodine alebo ich zjedla sama. A ak sa náhodou Zobraziť celý popisUrčite nie som sama, ktorá počas karantény napiekla už milión koláčov a ponúkla ich celej rodine alebo ich zjedla sama. A ak sa náhodou nájde niekto, kto ešte nestihol počas karantény piecť, tak mám pre vás recept na jeden z mojich najobľúbenejších sladkých receptov! Tento recept na mrkvový koláč patrí medzi tie najjednoduchšie, kedy len všetko poriadne zmiešate dokopy a tadááá. O suroviny sa nemusíte báť, lebo snáď by ste ich mali mať doma. Tak poďme na to!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovatorta #torta #mrkvovykolac #kolac #mrkva #tvarohovykrem #tvaroh #tvaroh

12
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
250 - 280 g (podľa chuti)	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilínový
220 ml	olej slnečnicový
280 g	múka polohrubá
2 ČL	sóda bikarbóna
2 ČL	prášok kypriaci do pečiva
2 ČL	škorica mletá
450 g nastrúhaná (cca 10 stredných mrkiev)	mrkva
120 g nasekané	orechy vlašské
Krém:
500 g	tvaroh mäkký
2 - 4 PL (podľa chuti)	cukor práškový
2 PL roztopené	maslo

Postup

1
Vo väčšej miske poriadne vyšľaháme vajíčka s cukrom a olejom.
2
V druhej menšej miske zmiešame dokopy všetky suché suroviny - múka, sóda, prášok do pečiva a škorica.
3
Približne po 5-7 minútach, keď máme vajíčkovú zmes vyšľahanú do peny, začneme do nej postupne ručne primiešavať suchú múčnu zmes. Osvedčilo sa mi múku zamiešavať ručne, pretože cesto je potom viac nadýchané a nezrazí sa.
4
Do cesta nakoniec primiešame nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy.
5
Cesto vylejeme do okrúhlej formy na pečenie, ktorú sme predtým vytreli maslom a vysypali múkou.
6
Dáme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme približne hodinu. Upečený korpus necháme vychladnúť a až potom s ním ďalej pracujeme.
7
Medzitým ako sa korpus pečie, pripravíme krém. Vymiešame tvaroh s cukrom a dvomi lyžicami rozpusteného masla. Hotový krém dáme do chladničky, aby stuhol.
8
Vychladnutý korpus pomocou nite pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Spodnú polovicu natrieme jednou časťou krému a nahor položíme hornú polovicu korpusu. Zvyškom krému potrieme vrch a boky torty.
9
Ja som navrch ešte posypala zvyšné oriešky a torta bola hotová!

Tiež mrkvová torta:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 11. mája 2020 o 20:58

Ja som z tých, ktorí mali práve počas karantény najviac práce a žiadny home office - a teda žiadne vypekanie. Ale tvoj recept rada vyskúšam, zdá sa aj mne "vykonateľný". Vďaka zaň.

@zareaguj

Pekný komentár