Brandy

Pre nedostatok času som použila dobošové pláty , ktoré so naplnila vanilkovou plnkou, tú som si urobila...

Morčacie so slivkami

Tento recept som našiel na dovolenke v Mariánskych Lázňach v jednom časopise. Keďže mám rád recepty...

Biskupský chlebík s brusnicami

Vyskúšala som ich tam pridať a ich nakyslastá chuť a krásna farba určite tento recept vylepšili.

Balotínka z prepeličky na hráškovom pyré

Flambované palacinky na husacej pečeni

Slané chuťovky

Z mlieka, vajec , múky, oleja a soli vypracujeme cesto a urobíme palacinky...

Rustikálna terrina

Bravčové mäso

Tak toto je moja prvá skutočná terrina a som na ňu neskutočne pyšná. Inšpirovať som sa...

Pomarančové suflé

Ľahký dezert nenáročný na suroviny.

Horúca čokoláda

:-)

Anglický vianočný puding

Malinový pohár s ovsenými vločkami

Recept je rychlo pripravený, taká rýchlovka.

Paštéta z kuracej pečene

Nátierky

Toto je jednoduchý recept na paštétu z kuracích pečienok, zaliata tukom vydrží v chladničke niekoľko dní....

Naložené ovocie na vianočné koláčiky-Mincemeat

. je vela roznych receptov, ja som sa rozhodla vyskúšat tento jednoduchý spôsob.

Pečené ovocné taštičky s čokoládovou omáčkou

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Krokety z kozieho syra s hruškovou polievkou

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Jablkovo–tekvicový závin s karamelovým parfé

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Terina foie gras

Slané chuťovky

Rozmarínové jahňacie rebierka

Jahňací chrbát narežeme na jednotlivé kotletky. Pripravíme marinádu. Olivový olej, čierne korenie, brandy,...

Mäsové knedličky s píniovými orieškami

Teľacie mäso zomelieme. Pridáme soľ, korenie, brandy, petržlenovú vňať, šalviu a cesnak....

Pstruh s mandľovo– hrozienkovou omáčkou

Pstruha očistíme, osolíme, vložíme doň plátok citróna, kôpor a opekáme z oboch strán, ...

Koktail štyroch syrov

Bezmäsité jedlá

Syr nakrájame na kocky, pomiešame s jablkom nakrájaným na kocky a polejeme dresingom.

Fajná kačacina

Tento recept som dakedy dávno odkukala z telky a od vtedy robím kačku len na takýto spôsob....

Kurací šalát

Kuracie mäso

Kuracie stehno si nakrájame na menšie kúsky, napicháme na špajle, osolíme, okoreníme, na...

Tiramisu a la Cokomilka

Moje prvé tiramisu po dlhých rokoch... podarilo sa celkom, drží pokope.

Slivkový nákyp

Umyté slivky rozpolíme a zbavíme kôstok. Zasypeme ich 100 g cukru. Tuk vymiešame so štipkou...

Silvestrovský kávový punč

Do uvarenej kávy dáme cukor, korenie a pomarančovú kôru.

Nápoj lásky

Za pridanú fotku ďakujeme používateľke Varechy @michsamant.

Mocca krém

V hrnci privedieme smotanu takmer k bodu varu a stiahneme zo sporáka. Rozmiešame v nej rozdrobenú čokoládu,...

Čoko flip

K Vianociam patria aj výborné nápoje. Tu vám taký ponúkam.

Terina z foie gras s hruškovým čatní

Olovrant

Najvychýrenejšou pochúťkou z kačice je foie gras – vo francúzskom preklade „tučná pečeň“. V profesionálnej kuchyni...

Domáca terina z bielych kačacích pečienok

Predjedlá

Očistené a žiliek zbavené kačacie pečienky namočíme na noc do mlieka. Potom ich dobre vysušíme a...

Koktail classic

Pripravujem ho hlavne na oslavy.

Hruškový koláč

Je to francúzska receptúra. Charakteristickú chuť a arómu dodáva calvados, ktorý najčastejšie nie je v...

Broskyňový piškót Towers