Agar

Jesť a maškrtiť zdravo, neznamená ukrátiť sa o chuťové pôžitky. Skôr naopak. Častokrát je...

Slivkový koláč z ovsených vločiek

Absolútne úžasná koláčotorta! A ešte aj zdravá.

Orechové bonbóny a ovocný kaviár

Krém do bonbónov: Odvážime si orechy, čokoládu, pripravíme sirup a vanilku.

Hruška v tieni

Hrušku očistíme, rozkrojíme na štvrtiny a vyberieme jadierka. Vložíme do jablkového džúsu s citrónovou šťavou a...

Jelenia paštéta

Slané chuťovky

Jahodová torta

Bezmäsité jedlá

Inšpiráciu som si dovolila prevziať od zirafninky a neľutujem.

Tofu cheesecake

Na cesto si pripravíme olej, agávový sirup, mleté mandle a ovsené vločky.

Kokosovo - vanilkové želé s kiwi

Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme...

Pena z bielej čokolády

Bezmäsité jedlá

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Žĺtky s cukrom vyšľaháme takmer do biela. Zľahka vmiešame roztopenú...

Sladké poháre na piknik

Detské piškóty rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom.

Černicovo - ríbezľová šarlota s tvarohom

Recept do súťaže s McCain

Morský vlk pod tekvicovými semienkami

Hlavné jedlá

Rýchly sirupovník

V miske si vyšľaháme smotanu.

Sójová paštéta so shitake, koňakom a uhorkovým želé

Bezmäsité jedlá

Cibuľu očistíme a nakrájame na drobné kocky.

Rebarborová torta

Z múky, cukru, kokosu a masla spracujeme mrveničkové cesto.

Dvojfarebná čokoládová pena s ovocím

Z bielkov (všetko si rozdelíme na polovicu pre dva druhy čokolády) pripravíme sneh, do ktorého pridáme...

Stehienka s hľuzovkou a hruškovým želé

Kuracie mäso

Kuracie stehná osolíme, okoreníme a upečieme s maslom a šalotkou v rúre. Do nádoby nalejeme...

Jahodový koláč

Cesto: Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor, kakao a štipku soli. Pridáme studené...

Jahodovo- citrónové tortičky

Najprv si pripravíme suroviny na lemon curd.

Jahodová roláda

Túto roládku som pripravila dávnejšie, ešte v sezóne jahôd.

Jogurtovo-šľahačková torta