Citrónová torta s agarom a jesenným ovocím

Name: Citrónová torta s agarom a jesenným ovocím
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: mandle, 200 g; datle, 150 g; kokos strúhaný, 150 g; voda horúca, 400 ml; šťava citrónová, 1,5 dcl; olej kokosový, 5 lyžíc; med, 2 lyžice; struk vanilkový, 1/2 ks; agar agar, 10 g; ovocie na ozdobu

rawery, 21. septembra 2015

Citrónová torta s agarom a jesenným ovocím

Foto: rawery

Základné suroviny, jednoduchá a rýchla príprava a očarujúci výsledok. Moje prvé experimentovanie s morskou riasou agar sa podarilo na výbornú. Zdravý koláčik plný vitamínov Zobraziť celý popisZákladné suroviny, jednoduchá a rýchla príprava a očarujúci výsledok. Moje prvé experimentovanie s morskou riasou agar sa podarilo na výbornú. Zdravý koláčik plný vitamínov a veľmi chutný pre všetkých, nielen pre tých, ktorí vyznávajú zdravé maškrtenie. Celý blog o jeho príprave nájdete na: http://kyoyu.sk/recept-na-citronovu-tortu-s-agarom-a-jesennym-ovocim/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

200 g	mandle
150 g	datle
150 g	kokos strúhaný
400 ml	voda horúca
1,5 dcl	šťava citrónová
5 lyžíc	olej kokosový
2 lyžice	med
1/2 ks	struk vanilkový
10 g	agar agar
	ovocie na ozdobu

Postup

1
Na výrobu korpusu rozmixujeme všetky ingrediencie vo food procesore, alebo kvalitnom vysokootáčkovom blendri na lepkavú jednoliatu hmotu, ktorou vystelieme dno a boky tortovej formy.

2
Agar zalejeme teplou vodou (odporúča sa až 80C) a metličkou rozmiešame hrudky na jemnú kvapalinu. Do blendera nalejeme kokosový olej, citrónovú šťavu, vanilku, med a agarovú tekutinu, chvíľu hmotu mixujeme, aby sa spojila a nalejeme ju na tortovú formu.

3
Uložíme do chladničky na chvíľu zatuhnúť a dozdobíme ovocím. Koláčik som na konci preliala hroznovou šťavou, ktorú som vyrobila jednoduchým zmixovaním hrozienok a trošky medu a následne precedila od kôstok.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

patroveckypitrs

patroveckypitrs 21. septembra 2015 o 15:03

Nič v zlom ja ako staršia generácia si myslím či som sa nedostal do cudzej krajiny na varechu? Nemám vôbec paru čo sú všetky tie pomenovania? Keď by som chcel si podla tvojho receptu uvariť mám isť na anglicky jazyk najskôr?

@zareaguj

Pekný komentár

2x zorka a martamm