Kokosovo - vanilkové želé s kiwi fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 24. januára 2012

Suroviny

400 ml
1 ks
3/4 tyčinky
400 g
125 ml
1 a 1/2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme 30 minút stáť. Vanilkový lusk pozdĺžne prerežeme, pridáme do hrnca s kokosovým mliekom a agarom a varíme kým sa agar nerozpustí. Vanilkový lusk vyberieme, vyberieme z neho semienka a vrátime ich do hrnca. Dochutíme javorovým sirupom.

    Kokosovo - vanilkové želé s kiwi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Želé rozdelíme do pohárov a necháme na chladnom mieste stuhnúť.

    Kokosovo - vanilkové želé s kiwi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kiwi očistíme, nakrájame na kocky, preložíme do hrnca pridáme 3/4 vody a spolu varíme cca 3 minúty. Dochutíme javorovým sirupom. V zvyšku vody rozmiešame kukuričný škrob, prilejeme ku kiwi a varíme ďalšiu minútu. Rozdelíme do pohárov s kokosovým želé.

    Kokosovo - vanilkové želé s kiwi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Servírujeme vychladené. Ja som robila len 3 veľké porcie, ale kľudne by toto množstvo stačilo aj na 6 menších.

    Kokosovo - vanilkové želé s kiwi (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
@zirafninka taka ista otazka ako v predoslom recepte. Pouzijem cely 10 g sacok praskoveho agaru?Ako sa ti podarilo naliat mlieko do poharov tak, aby si docielila ten polovicny efekt? Inak uzasne recepty, hodia sa teraz do mojej stravy :-)
Dakujem vsetkym :) @lucylee praskovy agar som uz dlho nemala... nepamatam si na kolko tekutiny to je. Moja tyčinka je na 0,54 litra.. tak som dala take 3/4 tycinky. A ten polovicny efekt - na 2. obrazku to trochu vidno, pohare su sikmo, postavene v dóze. naliala som, nechala stuhnut a to kiwi uz len normalne doplnit.
diiik @lyali ale tu som sa zas moc nenatrapila. toto je rychlovka :) @lucylee :))) tak to radsej asi tak priblizne polovicu sacku odsypat.. ved aj tie tycinky nedavam presne.. ja to len tak od oka vzdy odtrhnem a urcite to neboli presne 3/4.
dnes som robila podobné poháre.Kokosové mlieko nemám,tak som si zmiešala jemný tvaroh+kyslá smotana+jogurt+šľahačková smotana + 15 dkg pr.cukru+stužovač šľahačky.Z tejto dávky mi vyšlo 7 pohárov-je to bomba
@Zirafninka1 (26.1.2012 22:52)

Hore v bode 3 si napisala, že pridame 3/4 vody. Ale ake jednotky? 3/4 litra?
Kde dostanem kupit ten Agar? dakujem za odpoved, pekny den všetkým.
Ja nemam dobre skusenosti s kokos. mliekom. Raz som to kupila v plechovke a po čase som otvorila a tam bola číra voda a sediment. :-(

Pridaj komentár k receptu: