Kokosovo - vanilkové želé s kiwi fotorecept

Postup

1. 1

   Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme 30 minút stáť. Vanilkový lusk pozdĺžne prerežeme, pridáme do hrnca s kokosovým mliekom a agarom a varíme kým sa agar nerozpustí. Vanilkový lusk vyberieme, vyberieme z neho semienka a vrátime ich do hrnca. Dochutíme javorovým sirupom.

   
2. 2

   Želé rozdelíme do pohárov a necháme na chladnom mieste stuhnúť.

   
3. 3

   Kiwi očistíme, nakrájame na kocky, preložíme do hrnca pridáme 3/4 vody a spolu varíme cca 3 minúty. Dochutíme javorovým sirupom. V zvyšku vody rozmiešame kukuričný škrob, prilejeme ku kiwi a varíme ďalšiu minútu. Rozdelíme do pohárov s kokosovým želé.

   
4. 4

   Servírujeme vychladené. Ja som robila len 3 veľké porcie, ale kľudne by toto množstvo stačilo aj na 6 menších.