Sladké poháre na piknik fotorecept

Postup

1. 1

   Detské piškóty rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom.

   
2. 2

   Zmes vidličkou premiešame.

   
3. 3

   Hmotu rozdelíme do fliaš a popritláčame na dno. Ja som si pomohla užším pohárom.

   
4. 4

   Čokoládová vrstva: mlieko, smotanu a hnedý cukor rozmiešame. Pridáme 3/4 agar - agar tyčinky natrhanej na menšie kúsky. Necháme 30 minút stáť. Po 30 minútach na miernom ohni varíme, kým sa agar úplne nerozpustí. Odstavíme.

   
5. 5

   Necháme 5 minút chladnúť a pridáme na kocky nalámanú čokoládu. Metličkou miešame, kým sa čokoláda neroztopí a nespojí s ostatnými surovinami.

   
6. 6

   Čokoládovú vrstvu nalejeme do pohárov a necháme stuhnúť.

   
7. 7

   Malinová vrstva: Cca šálku malín dáme do mixéra, pridáme citrónovú šťavu a rozmixujeme.

   
8. 8

   Pridáme cukor. Radšej postupne, podľa potreby. Znovu premixujeme.

   
9. 9

   Rozmixované maliny prelejeme do hrnca, zmiešame s ovocnou šťavou a pridáme 1/2 tyčinky agaru. Premiešame a necháme 30 minút stáť. Potom na miernom ohni varíme kým sa agar rozpustí. Polovicu malinovej hmoty rozdelíme do pohárov.

   
10. 10

    Tvarohovú vrstvu pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru, citrónovej šťavy a vanilkového extraktu. Presný pomer surovín neuvádzam. Pripravila som to z necelej vaničky krémového tvarohu. Cukor a citrónovú šťavu pridáme podľa chuti. Tvarohovú vrstvu navrstvíme na malinovú. Ukončíme opäť zvyšnou malinovou. Necháme stuhnúť v chladničke.