Rebarborová torta fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, cukru, kokosu a masla spracujeme mrveničkové cesto.

   
2. 2

   Do tortovej formy "pricvikneme" papier na pečenie, nasypeme cesto

   
3. 3

   a popritláčame ho na dno formy. Pečieme 10 minút pri 200 °C.

   
4. 4

   Pripravíme si suroviny na prvú náplň.

   
5. 5

   Celé vajíčka, cukor a vodu vyšľaháme dopenista. Na záver primiešame škrobovú múčku.

   
6. 6

   Upečené horúce cesto potrieme marmeládou.

   
7. 7

   A zalejeme vajíčkovou penou. Pečieme ďalších 12 minút.

   
8. 8

   Rebarboru ošúpeme.

   
9. 9

   Nakrájame na kocky. Pripravíme si cukor. Ja som použila len 170g, ale v pôvodnom recepte je 200g.

   
10. 10

    Do menšieho hrnca dáme nakrájanú rebarboru, cukor a citrónovú šťavu.

    
11. 11

    Varíme cca 10 minút. V polovici varenia k rebarbore pridáme natrhané tyčinky agaru a za stáleho miešania dovaríme. Odstavíme a necháme vychladnúť.

    
12. 12

    K takmer vychladnutej rebarbore postupne primiešavame vyšľahanú šľahačku.

    
13. 13

    Rebarborovú šľahačku navrstvíme do formy a necháme vychladnúť.

    
14. 14

    Recept je zo stránky http://recepty.blesk.cz/clanek/recepty/282/rebarborovy-sen.html