Rebarborová torta fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 13. júna 2011

Suroviny

Na cesto:
75 g
40 g
150 g
20 g
Na prvú náplň:
2 ks
60 g
100 g
3 PL
2 PL horúca
Na druhú náplň:
2 PL
170 - 200 g
1 a 1/2 tyčinky
400 ml
750 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, cukru, kokosu a masla spracujeme mrveničkové cesto.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do tortovej formy "pricvikneme" papier na pečenie, nasypeme cesto

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a popritláčame ho na dno formy. Pečieme 10 minút pri 200 °C.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si suroviny na prvú náplň.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Celé vajíčka, cukor a vodu vyšľaháme dopenista. Na záver primiešame škrobovú múčku.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené horúce cesto potrieme marmeládou.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A zalejeme vajíčkovou penou. Pečieme ďalších 12 minút.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rebarboru ošúpeme.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nakrájame na kocky. Pripravíme si cukor. Ja som použila len 170g, ale v pôvodnom recepte je 200g.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Do menšieho hrnca dáme nakrájanú rebarboru, cukor a citrónovú šťavu.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Varíme cca 10 minút. V polovici varenia k rebarbore pridáme natrhané tyčinky agaru a za stáleho miešania dovaríme. Odstavíme a necháme vychladnúť.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    K takmer vychladnutej rebarbore postupne primiešavame vyšľahanú šľahačku.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Rebarborovú šľahačku navrstvíme do formy a necháme vychladnúť.

    Rebarborová torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Recept je zo stránky http://recepty.blesk.cz/clanek/recepty/282/rebarborovy-sen.html

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
To je iste chutna, osviezujuca ,letna torta.Urcite vyskusam,rebarborove kolaciky mame radi;-)
Mám v chladničke rebarboru, takže vyskúšam. KK :)