(recepty chronologicky)

Jahody umyjeme, očistíme a zasypeme cukrom. Necháme cez noc postáť na chladnom mieste, ale...

Pomarančovo-hruškový džem

Kúpila som si pomaranče a boli akési suché, koža sa len ťažko dala konzumovať. Nakrájala...

Nakladaná špargľa

Červená ryža

Tento recept som este nestihol uvarit len som ho jedol v mojej oblubenej emiratskej restike. Opytal...

Mrkvový džús so sirupom

Nápoje

Na Veľkonočné sviatky krásnou farbou na stole urobí radosť smädným malým ale aj veľkým kupačom. Minula...

Rizoto Gharch Polow

Iran je krajina kde miesaju ryzu so zemiakmi, kapustou, sosovicou, mrkvou ci hribami ale...

Jahňacie kofty s tahini dresingom

Mäso očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Do kuchynského robota vložíme mäso, cibuľu, cesnak,...

Baba ghanoush

Tento tradičný super zdravý dip zo Stredného Východu je pripravený z opečeného baklažánu, zmiešaného so sezamovou...

Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

Keď som prestala jesť mäso, trápila ma jedna vec - a to ako nahradiť moju obľúbenú...

Olej ze zelené petrželky

Prílohy

Objevila jsem v receptu na (údajně) mrkvovou polévku http://varecha. pravda. sk/recepty/mrkvova-polievka-s-domacim-petrzlenovym-olejo/66274-recept. html Uvařila jsem tedy opravdu mrkvovou...

Kváskový pita chlieb

Je to jednoduchý a rýchly recept na arabský chlieb pita. Skúšala som rôzne recepty, ktoré...

Červená kapustnica s jahňacinou

Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne...

Zajac na orientálny spôsob

Lahke, vonave, sviatocne jedlo.

Falafel

proste si ho zamilujete :) tu je úplná verzia: http://vegancooking. tk/sk/hlavne-jedla/falafel/

Údená hovädzia hruď

Hovädzie mäso

Domáca údená hovädzia hruď na grile Jamie Oliver vcelku. Teplé údenie, ktore sa da pouziť...

Hummus z Iraku

Tento hummus som vydrankal od kuchára v zelenej zóne v Bagdade.

Fazuľový hummus

Receptov na humus je nespočetne veľa, tak pridávam aj môj, môžno si ho niekto obľúbi....

Tekvicovo-jablkové čatní

Čatní je označenie rodiny dochucovacích omáčok, používaných v indickej a juhoázijskej kuchyni. Konzistenciou sa podobá...

Čili pasta

Nátierky

Recept mám od kamarátky a myslela som si, že som tento rok so zaváraním skončila, ...

Karí prsičká so zeleninovým bulgurom

Kuracie mäso

Kuracie prsia urestujeme v kuse na oleji, pridáme časť cibule nakrájanej na mesiačiky, restujeme spolu,...

Feferónková pasta

Na trhu som kúpila pekné okrúhle feferónky. Niečo som zavarila do sladkokyslého nálevu a pár mi...

Cviklový šalát

Na jeseň, keď je už dostať kúpiť cviklu na trhu alebo v obch. domoch, ...

Slivkový džem s kakaom a mandľovými lupienkami

Bola som sama zvedavá na túto chuť šmrncnutú kakaom a mandľovými lupienkami. Výborné.

Jablkové chutney

Je cas dozrievania jablk. Tak som sa znova pustil do ich spracovania.

Tekvicový kompót ako ananás

3 kg očistenej tekvice pokrájať na kocky, 24 hodín namáčať v 3 l vody a 2...

Paradajkovo-jablkový lekvár s hruškami a so zázvorom

Dnes som bola za usilovnú a urobila som ďalší výborný lekvár.

Tekvicovo-ananásovo-pomarančový džem s rumom a orechmi

Pokúsila som sa kombinovať príjemné chute.

Dubáková nátierka v pohároch

Pre milovníkov nátierok, na hrianky ako stvorená.

Slivkovo-kávový džem s Fernetom

Ďalšia výborná chuťovo zaujímavá zbierka do mojej komôrky.

Slivkovo-hrušková omáčka

Komerčný recept

Cuketový džem s citrónom a zázvorom

Doma sa mi nahromadila cuketa a keď už som nevedela, čo s ňou, natrafila som...

Jablkové pyré s karambolou

Komerčný recept

Drienkový lekvárik starej mamy

Tento rodinný recept máme od mojej prastarej mamy. Hľadala som recept na internete, ale vo...

Hruškovo-pomarančový džem

Nátierky

Komerčný recept

Domáci kečup po zdravšom