Červená kapustnica s jahňacinou fotorecept

Michal Škorec
šéfkuchár a spolumajiteľ Diva Restaurant pri synagóge v Trenčíne, 30. decembra 2016 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »
Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept)Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
10 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne korenie.

    Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme pokrájané jahňacie mäso a klobásu, orestujeme. Primiešame lyžičku paradajkového pretlaku, osolíme, okoreníme a pridáme červenú kapustu. Zalejeme vodou.

    Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kapustnicu varíme asi 40 minút, dochutíme soľou, korením, cukrom a citrónom. Podávame s kyslou smotanou.

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist