Lahke, vonave, sviatocne jedlo.
porcie
príprava
na 200 °C
Suroviny
|
|
|
| 2 ČL |
|
| 2 guľôčky |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/2 ČL (cumin) |
|
|
|
|
|
|
|
| 2 PL |
|
| 2 stonky |
|
| 2 ks |
|
| 2 ks |
|
| 75 ml |
|
| 30 g |
|
| 2 ks |
|
| (na podliatie) |
|
| 250 g |
|
Postup
-
1
Pripravime si vsetky suroviny, namocime hrozienka do hroznovej stavy, naporcujeme zajaca a posolime ho.
-
2
Do maziara dame vsetky koreniny, dobre ich rozdrvime, pridame olivovy olej a paradajkovy pretlak. Vsetko spolu vymiesame, aby nam vznikla pasta. Vmasirujeme ju dokladne do mäsa. Nechame ho odlezat na chladnom mieste, aby koreninami dobre nasiaklo. Moze sa to urobit aj vecer a rano pokracovat.
-
3
Pokrajame si vsetku zeleninu.
-
4
Zeleninu pridame do odlezaneho mäsa, podlejeme vyvarom a pokvapkame olivovym olejom. Prikryte dusime v rure vyhriatej na 200 °C asi 45 minut. Od zmesi pouzitych korenin vam bude rozvoniavat cely byt.
-
5
Potom pekac odkryjeme, pridame namocene hrozienka aj so stavou a cerstve hrozno. Odokryte to pecieme este asi 15 minut. Ked sa nam zda stava trocha riedka, pridame kusok masla a nechame to este prevriet. Maslo nam stavu zjemni, aj trocha zahusti. Ako priloha sa hodi k tomu kuskus, lahky zemiakovy salat, varene zemiaky s kurkumou... pohar sucheho ruzoveho...
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
pre mna to je sviatocne, vonave a velmi chutne, zdrave jedlo. Verim, ze ma rada tromfnes a pridas tu krasny recept na sviatocne dni, plny fantazie. Uz sa nan tesim!
To bude ve spojení s vážnočními řezy. Kousnutí za kousnutí. I tak se dá zabavit.
ano, mas pravdu. Ale nevadi, ja som napisala svoj nazor a ona svoj. Mozno sa pochlapi a skutocne prida nejaky pekny recept.
Jen tak na okraj - králík je pro mě, celožitvotně, sváteční jídlo sám o sobě. Pěkný recept i fota. Jenom kdyby těch domácích králíků bylo!! Hezký večer!