Jahodový džem Panorama fotorecept

Postup

1. 1

   Jahody umyjeme, očistíme a zasypeme cukrom. Necháme cez noc postáť na chladnom mieste, ale nie v chladničke. Na druhý deň sladené jahody vložíme do väčšieho hrnca a pomaly ich zohrievame.

   
2. 2

   K jahodám pridáme citrónovú šťavu. Varíme, pokiaľ zmes nezačne hustnúť a nezmizne pena. Džem necháme vychladnúť a potom ochutnáme jeho sladkosť. Ak je málo sladký, môžeme ešte pridať cukor.

   
3. 3

   Jahody rozmixujeme dohladka do podoby lekváru alebo ho necháme ako džem s kúskami jahôd. Po vychladnutí pridáme nasekanú mätu. Prelejeme do zaváraninového pohára, uzatvoríme a sterilizujeme najviac 10 minút.