Národné kuchyne

Polievka bohatá na železo...

Syrové pagáče

Slané chuťovky

Mala som syr a musela som ho spotrebovať tak som upiekla na pokračovanie aj syrové pagáčiky....

Tvarohové mini štrúdličky

Dostala som domáci tvaroh tak som tvorila a vyšlo toto.

Šalát Caprese

Originálny šalát Caprese, je jednoduché talianske jedlo, vyrobené z čerstvo nakrájaného syra mozzarella, paradajok,...

Jaternice so zeleninou a slaninou

Bravčové mäso

Recept je inováciou známeho škótskeho národného jedla "haggis, neeps and tatties" , čo je...

Náš obľúbený závin som dnes upiekla.

Cuketové karbonátky s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Sezóna cukety v plnom prúde, tak tentokrát spojenie s kuracinkou

Morská šťuka s kokosovou omáčkou

Tento exotický recept mám od mojej brazílskej kamarátky. Tak ako to robia oni doma.

Demikát / bryndzová polievka

Krát, krát, na dva krát, varí mačka demikát. Jak ho varí, tak...

Jemne pikantný Buffalo karfiol

Toto je vegetariánska / veganská verzia klasických Buffalo kuracích krídeliek prebratá z Nutrition Studies Recipes. Originálne...

Trojfarebné ihly

Cherry paradajky umyjeme a odtrhneme od stopiek.

Pizza pre naše milované „srdiečka“

Držková polievka

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, ...

Buchty

Výborné, ľahučké, mäkké pečené buchty :-)

Tvarohové koláčiky so slivkovým lekvárom

Kotlovina

Bravčové mäso

Kotlovina je ľudové jedlo, ktoré sa pripravuje predovšetkým na podujatiach, kde sa zhromažďuje obrovského množstvo...

Sardinkový koláč

Večera

Koláč s olivovým olejom, sardinkami a paradajkami je typický pre Stredomorie, vyskúšajte si ho urobiť...

Kuymak/ Kujmak

Velmi jednoduché, rýchle a veľmi chutné jedlo :-) Pripravuje sa často na raňajky alebo aj pre...

Fusilli s pečeným karfiolom a chrumkavou posýpkou

Cestoviny

Inšpirácia z časopisu Apetit.

Taliansky slaný koláč Vastedda cu sammucu

Večera

Vastedda cu sammucu je sicílsky slaný koláč s bazovými kvetmi.

Letná čína do plaviek

Málo času ostáva dostať sa do formy ...

Karfiolová India

V poslednej dobe ma oslovila indická, thajská, ázijská kuchyňa... a tak skúšam. Vymýšľam...

Šťavnatý flank steak s grilovanou zeleninou

Hovädzie mäso

Recept od Gaba Kocáka

Super rýchle guacamole

Recept od Gaba Kocáka

Šalát „nicoise“ s grilovaným tuniakom

Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou

U nás kysnuté koláče sú v obľube. Tento kysnutý koláč zvládne aj začiatočník a poteší svoju...

Café latte: torta, káva, nanuk

Torty

Café latte pochádza z Talianska a je to vlastne šálka kávy s horúcim mliekom a mliečnou penou....

Kôprová omáčka s vajcom a párkom

Na oleji osmažíme múku, teda spravíme si zásmažku.

Guacamole s plesňovým syrom (Guacamole con quesco azul)

U nas knihkupecta krachuju tak sa daju velmi dobre knihy kupit skoro zadarmo. Tak som vcera...

Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka

Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky...

Perkelt z drobkov moriek

Variant s ryžou ako prílohou. Ale áno! Dobre viem, že s rcp na perkelt, ...

Holandská omáčka

... treba to len skúsiť...

Jablkový koláč s karamelom