Roláda z daniela plnená šunkou na červenom víne fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso z daniela som umyla a osušila.

   
2. 2

   Naklepala...

   
3. 3

   ...osolila, okorenila, nastrúhala čerstvý zázvor...

   
4. 4

   ...natrela horčicou a uložila plátky šunky.

   
5. 5

   Mäso som zrolovala a zviazala kuchynským špagátom.

   
6. 6

   Údenú slaninu som nakrájala na kocky, opiekla a na výpeku opiekla roládu zo všetkých strán.

   
7. 7

   Pridala som nakrájanú cibuľu a cesnak.

   
8. 8

   Podliala som červeným vínom a pod pokrievkou dusila. Počas dusenia som ešte raz podliala vínom.

   
9. 9

   Mäso sa dusilo 50 min. Hotové som vybrala zo šťavy a nechala chladiť 15 min. Šťavu som rozmixovala tyčovým mixérom.

   
10. 10

    Z mäsa som odstránila špagáty.

    
11. 11

    K šťave som pridala smotanu na varenie a na sporáku varom zredukovala.

    
12. 12

    Roládu som nakrájala na plátky.

    
13. 13

    Podávala s ryžou a uhorkou. Prajem vám dobrú chuť

    
14. 14

    V Maďarsku vydali k Vianociam knihu: Kreatívne recepty na každý deň

    
15. 15

    ...v tejto knihe je aj môj recept na strapačky s jarnou kapustou.