Tvarohové placky
Tvarohové placky

Saské tvarohové placičky

rubyrom - fotkarubyrom, 4. januára 2020
Saské tvarohové placičky
Foto: rubyrom
40 minút
príprava

Suroviny

500 g uvarené v šupke
30 g
100 g
2 ks
80-100 g
z 1 citrónu (nastrúhaná)
250 g (najlepšie od farmárov)
30 g
40 g
1/2 KL
Na smaženie:
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brambory oloupeme, rozdrtíme v lisu a necháme vychladnout.

  2. 2

    Z másla, cukru a vajec ušleháme krém. Vmícháme sůl, citronovou kůru a tvaroh. Přidáme vychladlé brambory, mouku a sultánky s kandovaným ovocem. Vypracujeme hebké těsto.

  3. 3

    V pánvi s vysokým okrajem rozehřejeme vrstvu přepuštěného másla silnou jako na prst. Pomoučenýma rukama tvarujeme placičky. Z obou stran je zvolna osmažíme dozlatova, necháme okapat na papírové utěrce. Hotové upravíme na talíře, posypeme cukrem nebo skořicovým cukrem. Výborně chutnají s ovocem, ovocnou šťávou nebo ovocnou omáčkou.

Diskusia k receptu

pivonka
V popise je pridanie múky a je to logické, ale v rozpise surovín múka chýba (už som to čítala 5x, ale nevidím!). Recept mám založený a chcem ho urobiť, ale nemá sa :(.
matvejka
@pivonka (31.1.2020 21:04)
Ako je to s tou múkou? nerobila ste? Tiež by som ich chcela vyskúšať, dakujem
pivonka
@matvejka (23.4.2020 11:54)

Nerobila. Rubyborn nereaguje a bez množstva múky nemá zmysel piecť.
haji
@rubyrom jistě neotevírá každý svůj recept, má jich tu požehnaně. Takto to možná objeví, když použijeme nick @rubytom : haló, děvčata nade mnou se ptají kolik mouky? V rozpise suroviny chybí. Předem děkujeme.