Predjedlá (recepty chronologicky)

Jednoduché a rýchlo zasýti. Vhodné aj na cestovanie :))

Syrovo-šunkový šalát

Šaláty

Syr hrá prím. Jednoduchá a rýchla príprava.

Tofu ako plnené vajíčka

Tofu dobre osušíme medzi papierovými obrúskami, nakrájame na kocky alebo formičkou vykrojíme "vajíčka".

Kráľovské krevietky netradične

Predjedlá

Keďze krevety patria v Norsku medzi ich národnú špecialitu... predávaju ich nelúpané ale aj lúpané... ja...

Foie gras s gaštanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Základ receptu je z letáčika pribaleného ku gaštanom. Ja som si mierne upravila množstvá surovín na...

Foie Gras po slovensky

Husaciu pečeň namočíme na noc do mlieka, aby bola jemnejšia a prípadne sme ju zbavili prebytočnej...

Rožteky so syrom a cesnakom

U nás vychází jednou za měsíc časopis s recepty čtenářů-" Blesk recepty". Taky jsem už několikrát...

Nátierka z koreňovej zeleniny

Túto nátierku robím z rovnakého dielu nastrúhanej surovej mrkvy, petržlenu, celeru a posekanej cibule....

Falošná husacia pečeň

Falošnu husaciu pečeň robim často na chaty a na opekačku taku chuťovku s chlebom. Recept mi dala...

Stratené raňajky

Klasické stratené vajíčka, ako stvorené na ranné fajnšmekrovanie :) Nielenže je ich príprava jednoduchá a rýchla,...

Plnený kačací alebo husací krk

Ako deti sme nemali radi plnku do kurata, kacice, ci husi. Neskor, ...

Hrudka z kravského mlieka

Je to jednoduché ... vyskúšajte ... :)

Lososové tortičky plnené kozím syrom

Predjedlá

Naše predjedlo k slávnostnému menu na Nový rok 2012...

Domáca šunka

tento recept mám od svojej nebohej mamky.

Lososová terinka s kaviárom, jogurtom a žeruchou

Plátky želatíny namočíme v miske s trochou studenej vody. V inej miske ochutíme jogurt soľou, ...

Prípitok z čili krídeliek

Kuracie mäso

Arašidy nasucho opečieme na panvici. Olivový olej, trochu strúhaného zázvoru, rajčiny, mletú papriku,...

Luxusné rybacie fašírky so zemiakovou penou

Hlavné jedlá

Lososa sparíme alebo uvaríme 10 minút a necháme vychladnúť.

Mäsové ihly v cestovinovom šaláte

Kuracie mäso

Cestoviny uvaríme takmer domäkka, zeleninu nakrájame na rovnaké kúsky (veľké asi ako hrášok).

Paté z jabĺk a teľacej pečene

Teľaciu pečeň očistíme od žiliek a blán a nakrájame ju na pásiky. Na oleji speníme polovicu...

Huspeninka z líčok v cibuľovej marmeláde

Do hrnca dáme líčka, očistené nožičky, soľ, celé korenie, bobkový list, zalejeme...

Mäsovo–zeleninový koláč so syrom

Hovädzie mäso

Na olivovom oleji opečieme posekanú cibuľu s pokrájanou mrkvou (na malé kocky), pridáme pretlak, orestujeme,...

Šunkovo-syrové chuťovky

Krémový syr vymiešame s PL pochúťkovej smotany, bielym mletým korením a so soľou.

Škvarková nátierka

Suroviny, ktoré som použila na oškvarkovú nátierku.

Ruské vajce trochu inak

Šaláty

Určitě chceme na Silvestra svým známým a přátelům připravit něco originálního. Já jsem dostala od Ježíška...

Domáca zemiaková roláda plnená zeleninou a figami

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, pretlačíme a pridáme vajíčko, múku a vytvarujeme cesto, ktoré potom...

Chrumkavé pizza žemle

Dezerty

Inšpirácia pochádza z jedného receptu z časopisu. Pôvodne to boli plnené pizzové šatôčky, no myslím...

Haruľové lievance na špenáte

Očistené zemiaky postrúhame, pridáme vajcia, hladkú múku, cesnak, soľ, mlieko a majorán,...

Stočená roláda vo vajíčkovom cestíčku

... prekvapím návštevu s netradičnou roládou.

Kysnuté závitky s kapustou a slaninkou

Z múky, vajec, droždia, masla a mlieka urobíme dobre vymiesené cesto. Necháme kysnúť....

Rumunský zemiakový šalát

Hovädzie mäso

Tento šalát patrí k vianočným rumunským špecialitám. Podáva sa ako predjedlo a nie ako príloha -...

Palacinkové tajomstvo

Lístkové bochníčky

Dezerty

sladká rychlovka :)

Zapečená brokolica pod perinou

Na oleji speníme cibuľu, pridáme umytú, na ružičky rozobratú brokolicu, osolíme. Podlejeme vodou...

Čerstvé figy s medovo-horčicovou zálievkou

Podľa receptu od J. Olivera - aj keď teda nie úplne podľa neho, ale pri...

Údený losos špeciál

Tento losos , nikto neverí , že sa neúdil a pritom chutí ako údený, ja...

Závin s kelom, paradajkami a syrom