Zapekaný baklažán

Postup

1. 1

   Pripravíme si potrebné. Ejha, cibuľu nevidím na foto... dočasne sa niekam zagúľala...

   
2. 2

   Baklažán umyjeme, zbavíme ho tej jeho zelenej čiapočky a prekrojíme pozdĺžne na štvrtinky.

   
3. 3

   A tie na primerane veľké kúsky.

   
4. 4

   Osolíme a necháme vypotiť (asi 10 min).

   
5. 5

   Zapekaciu nádobu potrieme olivovým olejom.

   
6. 6

   Vypotený baklažán osušíme v papierovej utierke.

   
7. 7

   Poukladáme do zapekacej nádoby.

   
8. 8

   Očistenú cibuľu nakrájame na štvrtky a rozoberieme na lupene. Poukladáme na baklažán. Všetko posypeme bylinkovou soľou a pokvapkáme olivovým olejom.

   
9. 9

   Paradajky som prekrojila na menšie kúsky.

   
10. 10

    Pridáme ich do zapekacej misky spolu so šťavou a tymiánom.

    
11. 11

    Rozmrvíme feta syr. A dáme piecť. Voňavé kúzlo sa rozptýli Vaším príbytkom (vôňa jedla znamená pre mňa spomienky na ľudí, miesta, rozprávku) :-)

    
12. 12

    Hotovo :-)

    
13. 13

    Pri podávaní šup s upečeným tymiánom preč a vymeníme ho za čerstvý. Dobrú chuť :-)