Exotické jedlá (recepty chronologicky)

Február je taký mesiac. Jeden deň mám pocit, že už už začnú stromy klíčiť...

Kuracie prsia s avokádom

Kuracie prsia si nakrájame na rezance. Do misky si pripravíme marinádu: zmiešame olivový olej, údenú...

Kuracie prsia Karibik

Tento recept som robila podľa seba. V chladničke mi ostalo nejaké ovocie tak som ho skombinovala...

Pikantné kuracie krídla

Krídla umyjeme, očistíme a odstránime konce. (nemusíme ja som polovicu odstranila a polovicu nechala pretože mamina ich...

Kura s green curry paste a kokosovym mliekom

Do woku si dame trošku olivového oleja a opražíme na cibulke mäsko do biela(ja som mala...

Polievka so shiitake, kokosovým mliekom a citrónovou trávou

Pripravíme suroviny na vývar.

Sushi

Na zavŕšenia môjho týždňa azíjskej kuchyne som ešte doma vyrábala sushi. Nielenže si ho môžete spraviť...

Gyros

Kuracie maso si nakrajame na mensie kusky, zmiesame s gyros korenim a opecieme na oleji.

Trojfarebný tanier so syrovo-hráškovými raviolami

Cestoviny

Sladko kyslá kapusta s ananásom a voňavým domácim celozrnným chliebom

Netradičný názov, netradičný recept : kyslá kapusta dusená v ananásovej šťave a kúskami ananásu, k...

Tofu čína

Pikanté tofu na opečenej cibuľke a červenej paprike, podávané na šalátovom liste s kukuricou.

Jednoduché chutné pečené batáty s uhorkovým šalátom

Tak toto je náš osvedčený spôsob, ako spraviť z batátov plnohodnotné jedlo, a nie iba...

Pečené slimáky

Misku na slimáky si potrieme bylinkovým máslom, môžme dať aj trošku viac, do každej jamky...

Tajine zo zimných druhov zeleniny a cíceru

Vegetariánska obmena tajinu, pôvodne berberského jedla, vyznačujúceho sa typickou orientálnou vôňou korení ako koriander, ...

Tajine z kozľacieho mäsa so sušenými marhuľami, slivkami a medom

Pri tomto výraznom, korenistom zimnom jedle typickom pre Severnú Afriku som sa inšpirovala receptami...

Čínska ostro-kyslá polievka

Hovädzie mäso

Po mnohých výzvedných akciách v čínskych bistrách a preštudovaní niekoľkých receptov z netu som sa odhodlala k...

Jarné rolky /spring rolls/

Bravčové mäso

Toto teplé predjedlo nájdete v čínskych bistrách a reštauráciach v mnohých variáciach náplní. Táto je jednoduchá,...

Hummus

Keďže je to u nás najoblúbenejšia potravina a spapáme ho naozaj veľa naučila som sa ho urobiť...

Fantastické Guacamole

Avokádo zbožňujem pre jeho jemnú maslovitú príchuť ktorá spolu s cesnakom vytvára nebíčko v papulke, ha....

Rajčinový dip so zázvorom

K tomuto receptu ma inšpirovala zmienka o pečených rajčinách na cesnaku a zázvore od mijaita-y v...

Krabí šalát s riasou wakame

Šaláty

Krabie mäsko doplnené japonskou riasou, nakladaným zázvorom a pastou wasabi sa vyznačuje pre nás...

Čína tak trochu netradične

Obľubujeme čínske všeličo a tak som dnes vymyslela čínu po mojom.

Madras krevety s basmati ryžou

Jedno z mojich najobľúbenejších indických jedál. Ja som použila zmes korenia kúpenú tu v indickom obchode ale...

Dáta masala

Nápoje

Raz som sem už dávala recept na Masala čai, teraz ide o totožný čaj, len...

Kuracie karí s mangom

Cibuľu nakrájame na drobno a speníme na oleji. Pridáme koreniny a krátko restujeme.

Slaná torta

Predjedlá

Moja prvotina. Na moje narodky som si urobila dve torty. S prvou, slanou sme...

Mrkvovo-zázvorová polievka

Velmi zdrava polievka. Prave v tomto zimnom obdobi rozohreje cely organizmus. Časť beta-karoténu v mrkve je...

Pomarančový kurací steak s čokoládovo-karí omáčkou

Takže robím Sočku do školy a samozrejme o čokolade:Dako inak keď ju tak milujem no a...

Limetkovo - avokádové srdiečka

Dezerty

Pripravíme si orechy, kokos a datle (v pôvodnom recepte boli datle najprv 30 minút namočené v...

Lososové rolky s medovo - horčicovým dipom

Dnes som našla tento recepet, tak som ho trošku vylepšila a stálo to zato :-) Ja som...

Novoročný Kısır

Po všetkých tých vianočných dobrotách sme na Nový rok zatúžili po niečom ľahkom, ale pritom sviatočnom...

Čokoládové ovocie

Dezerty

Ani neviem či to dať medzi recepty, ale ak zaujme čo len jedného varecháča budem rada....

Ananás pre náročných

Koláče

Touto špecialitou potešíte všetkých, na ktorých Vám záleží. Napríklad ako ja, moju lásku :-*

Sójové nudličky na kari a kokose

Nejedná sa o žiadnu extra exotiku, ani o nič nové a netradičné. Skôr by som...

Rukolový šalát

Tento recept ma naučila moja sestra ked došla s Talianska :))) Trochu jej závidím zato že je...

Gyros