Veľkonočný tvarohovo-mango zákusokfotorecept

Postup

1. 1

   Sušienky nasypeme do mixéra a na jemno rozmixujeme nie však na muku:)Sušienkovu struhanku nasypeme do misy.

   
2. 2

   V malom hrnci pomaly roztopíme maslo.

   
3. 3

   Tekuté a mierne vychladnuté zmiešame so sušienkovou struhankou.Dno tortovej formy zľahka vymastíme a vyložíme kruhom papiera na pečenie.Naplníme priravenou sušienkovo maslovou zmesou a naplocho utlačíme lyžicou.Naplnenú formu odložíme do chladničky.

   
4. 4

   pripravíme mangových zajačikov:Mango olúpeme dužinu pokrájame na tenke plátkypomocou vykrajovacej formičky zajačiky(možme aj kohutiky alebo čokoľvek veľkonočne:) preložíme na tanier zakryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do chladu.

   
5. 5

   Zvyšnú mangovú dužinu pokrájame na malé kocky.

   
6. 6

   Priravíme tvarohovu plnku: Plátky želatíny pripravíme podľa návodu z obalu.Jogurt, tvaroh, cukor si prešľaháme(suroviny musia byť izbovej teploty,aby sa nám želatína nezrazila teplotným rozdielom) šľahame až kým sa nam cukor nerozpustí:)

   
7. 7

   Napučanú želatínu jemne zohrejeme na miernom ohni do vlažna(želatína sa nám rozpustí)...nesmie sa variť!

   
8. 8

   K želatíne pridáme 2 lyžice tvarohovej plnky.

   
9. 9

   Potom to vrátime späť do tvarohovej plnky a poriadne prešľaháme.Potom jemne vmiešame nakrájane mango:)

   
10. 10

    Tvarohovú plnku rozotrieme na vychladený sušienkový základ vo forme.Povrch rovnomerne uhladíme stierkou.Tortu odložíme na 3 hodiny stuhnúť do chladničky (ja stale každý zausok nechavam na noc,ale stačia tri hodinky:). robila som v 26 cm forme:)

    
11. 11

    Pred podávaním dezert obložíme mangovými zajačikmi.

    
12. 12

    a tu je v reze:)