Veľkonočný tvarohovo-mango zákusokfotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 23. marca 2013
Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept)
Foto: kajusiqq

ovocie možme dať akekoľvek:)......ale my máme radi mango:).....a tie zajačiky by som z iného ťažko spravila:)......mňam mňam:) tento recept mam z nejakeho časopisu už ani neviem z akeho :) je úžastný a vobec nie sladký taký akurát:)

12
porcií
220 s chladením minút
príprava

Suroviny

150 g
100 g
Tvarohová náplň:
6 plátkov
400 ml
400 g
70 g
2 kusy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sušienky nasypeme do mixéra a na jemno rozmixujeme nie však na muku:)Sušienkovu struhanku nasypeme do misy.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V malom hrnci pomaly roztopíme maslo.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tekuté a mierne vychladnuté zmiešame so sušienkovou struhankou.Dno tortovej formy zľahka vymastíme a vyložíme kruhom papiera na pečenie.Naplníme priravenou sušienkovo maslovou zmesou a naplocho utlačíme lyžicou.Naplnenú formu odložíme do chladničky.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravíme mangových zajačikov:Mango olúpeme dužinu pokrájame na tenke plátkypomocou vykrajovacej formičky zajačiky(možme aj kohutiky alebo čokoľvek veľkonočne:) preložíme na tanier zakryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do chladu.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zvyšnú mangovú dužinu pokrájame na malé kocky.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Priravíme tvarohovu plnku: Plátky želatíny pripravíme podľa návodu z obalu.Jogurt, tvaroh, cukor si prešľaháme(suroviny musia byť izbovej teploty,aby sa nám želatína nezrazila teplotným rozdielom) šľahame až kým sa nam cukor nerozpustí:)

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Napučanú želatínu jemne zohrejeme na miernom ohni do vlažna(želatína sa nám rozpustí)...nesmie sa variť!

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    K želatíne pridáme 2 lyžice tvarohovej plnky.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom to vrátime späť do tvarohovej plnky a poriadne prešľaháme.Potom jemne vmiešame nakrájane mango:)

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Tvarohovú plnku rozotrieme na vychladený sušienkový základ vo forme.Povrch rovnomerne uhladíme stierkou.Tortu odložíme na 3 hodiny stuhnúť do chladničky (ja stale každý zausok nechavam na noc,ale stačia tri hodinky:). robila som v 26 cm forme:)

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pred podávaním dezert obložíme mangovými zajačikmi.

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a tu je v reze:)

    Veľkonočný tvarohovo-mango zákusok(fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

ethanel
Juuj ten je krasny, vidim ze cheesecake sa dako udomacnil aj na Slovensku a to vo vsetkych moznych druhoch. No si sikula ;)
tiginko
fantázia Kajka! Čím ďalej tým lepšie...jednoduché, ľahučké, krásne. O chvíľu ti budeme hovoriť "pani" kuchárka :-)
lusinkab
Tak tento kolacik je krasny a ty zajacikovia jujujujuj rozkosny su :-) si veeeeeeeelmi sikovna a kreativna :-) a suhlasim na 100 percent s @tiginko :-)
pusta
krásny a veľmi chutný receptík...len tak dalej. za to s tým mangom je dosť piplačka, viem, lebo som už robila s mangom. ale naozaj sa tá námaha oplatí. šikovná si veľmi.
kajusiqq
A ano je naozaj výborný:)......výživný a nie presladený:)
ariela6
Kajka pekny kolačik naozaj mango mam rada a tí zajičokovia su zlatučky ukladam

Zaujímavé video z archívu TV Varecha