Predjedlá (recepty chronologicky)

Ako deti sme nemali radi plnku do kurata, kacice, ci husi. Neskor, ...

Hrudka z kravského mlieka

Je to jednoduché ... vyskúšajte ... :)

Lososové tortičky plnené kozím syrom

Predjedlá

Naše predjedlo k slávnostnému menu na Nový rok 2012...

Domáca šunka

tento recept mám od svojej nebohej mamky.

Lososová terinka s kaviárom, jogurtom a žeruchou

Plátky želatíny namočíme v miske s trochou studenej vody. V inej miske ochutíme jogurt soľou, ...

Prípitok z čili krídeliek

Kuracie mäso

Arašidy nasucho opečieme na panvici. Olivový olej, trochu strúhaného zázvoru, rajčiny, mletú papriku,...

Luxusné rybacie fašírky so zemiakovou penou

Hlavné jedlá

Lososa sparíme alebo uvaríme 10 minút a necháme vychladnúť.

Mäsové ihly v cestovinovom šaláte

Kuracie mäso

Cestoviny uvaríme takmer domäkka, zeleninu nakrájame na rovnaké kúsky (veľké asi ako hrášok).

Paté z jabĺk a teľacej pečene

Teľaciu pečeň očistíme od žiliek a blán a nakrájame ju na pásiky. Na oleji speníme polovicu...

Huspeninka z líčok v cibuľovej marmeláde

Do hrnca dáme líčka, očistené nožičky, soľ, celé korenie, bobkový list, zalejeme...

Mäsovo–zeleninový koláč so syrom

Na olivovom oleji opečieme posekanú cibuľu s pokrájanou mrkvou (na malé kocky), pridáme pretlak, orestujeme,...

Šunkovo-syrové chuťovky

Krémový syr vymiešame s PL pochúťkovej smotany, bielym mletým korením a so soľou.

Škvarková nátierka

Suroviny, ktoré som použila na oškvarkovú nátierku.

Ruské vajce trochu inak

Šaláty

Určitě chceme na Silvestra svým známým a přátelům připravit něco originálního. Já jsem dostala od Ježíška...

Domáca zemiaková roláda plnená zeleninou a figami

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, pretlačíme a pridáme vajíčko, múku a vytvarujeme cesto, ktoré potom...

Chrumkavé pizza žemle

Dezerty

Inšpirácia pochádza z jedného receptu z časopisu. Pôvodne to boli plnené pizzové šatôčky, no myslím...

Haruľové lievance na špenáte

Očistené zemiaky postrúhame, pridáme vajcia, hladkú múku, cesnak, soľ, mlieko a majorán,...

Stočená roláda vo vajíčkovom cestíčku

... prekvapím návštevu s netradičnou roládou.

Kysnuté závitky s kapustou a slaninkou

Z múky, vajec, droždia, masla a mlieka urobíme dobre vymiesené cesto. Necháme kysnúť....

Rumunský zemiakový šalát

Tento šalát patrí k vianočným rumunským špecialitám. Podáva sa ako predjedlo a nie ako príloha -...

Palacinkové tajomstvo

Lístkové bochníčky

Dezerty

sladká rychlovka :)

Zapečená brokolica pod perinou

Na oleji speníme cibuľu, pridáme umytú, na ružičky rozobratú brokolicu, osolíme. Podlejeme vodou...

Čerstvé figy s medovo-horčicovou zálievkou

Podľa receptu od J. Olivera - aj keď teda nie úplne podľa neho, ale pri...

Údený losos špeciál

Tento losos , nikto neverí , že sa neúdil a pritom chutí ako údený, ja...

Závin s kelom, paradajkami a syrom

Kel rozdelíme po listoch, vyrežeme stredovú žilu a v horúcej vode povaríme do mäkka.

Šatôčky s hubovou plnkou

Lístkové cesto rozváľame paličkou a nakrájame vlnkovým kolieskom na štvorce so stranou 10 cm.

Kornútiky plnené špargľou

Do vriacej vody pridáme soľ, cukor a nakrájaný citrón. Necháme rozovrieť a vložíme umytú a...

Ľahký kysnutý koláč (základné cesto)

Ľahký, pretože je bez vajec a príprava je na oleji, nie na múke. Ľahšia manipulácia....

Tuniakový šalát

Hlavné jedlá

Tento šalátik robil cez týždeň Tibor Mattyašovský pod názvom "Ensalada rusa" v relácii Bez servítky. My...

Špikové kosti s chrenom a šalotkou

Olovrant

Špikové kosti okoreníme a osolíme. Polejeme olejom a na plechu ich dáme piecť asi 10–15 minút....

Steaková bageta

Čerstvú bagetu rozrežeme a naplníme rukolou.

Beef sushi

Pyré: Hrušky umyjeme a očistíme. Odstránime kôstky. Nakrájame na veľké kusy. Na rozpustenom masle...

Kukurica s makom a medom

Predjedlá

V predvianočnej dobe sme si vzykli dať na stôl pokrmy našich starých rodičov a takto si zaspomínať...

Myšky hryzky

Blíži sa Silvester a ešte jeden nenáročný výtvor mám na ukážku. Suroviny sú dané na jednu...

Zemiaková harmonika