uzaska fotka

@uzaska

uzaskaBrno2506 dní na Vareche
Zväčša rýchle a lacné, niekedy aj zdravé, no najmä vegánske jedlá. Lebo zvieratá mám rada živé a netýrané. Varenia sa nebojím,... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Pudingový koláč

Dezerty

Toto je jedno z mála jedál, pri ktorom doma nikto nefrfle, že je z rastlinného...

Hrachová kaša s údeným tofu

Bezmäsité jedlá

Hrach prepláchneme a na noc namočíme do vody.

Americké palacinky

Dezerty

Niečo medzi palacinkami a lievancami... neviem, ako sa to oficiálne volá . )

Pohánková kaša s jablkom

Dezerty

Pohánku prepláchneme a dáme variť s vodou v pomere 1:2.

Dusená červená kapusta so zemiakmi a seitanom

Bezmäsité jedlá

Kapustu nakrájam, posolíme a dáme odstáť. Medzičasom ošúpeme zemiaky.

Dusená zelenina s tofu a ryžou

Bezmäsité jedlá

Tofu si vopred nakrájame, vytlačíme z neho zbytočnú tekutinu a naložíme ho do slanej vody (na...

Kakaový koláč s vanilkovým pudingom

Koláče

Vegánsky pudingový koláč typu "čo dom dal". Naživo vyzeral podstatne lepšie :)

Mrkvová polievka s mungom

Bezmäsité jedlá

Zeleninu nakrájame na kocky a dáme smažiť na trochu oleja. Zasypeme koreniami, posolíme a občas...

Banánová bábovka

Koláče

Jednoduchý recept na skvelý vláčny koláč. Prvý pokus, ktorý však vyšiel prekvapivo dobre.

Rýchle vegánske raňajky I.

Dezerty

Lupienky zalejeme jogurtom (prípadne dosladíme sirupom) a posypeme zvyšnými pokrájanými surovinami.

Rajčinová omáčka s tempehom a ryžou

Bezmäsité jedlá

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a väčšiu rajčinu, zalejeme bujónom/vývarom, pridáme korenia a zamiešame....

Cícerová kaša

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou, keď sa mi rozpadol falafel.

Ovsené keksy

Dezerty

Najlepšie! A dajú sa robiť na milión500 spôsobov z rôznych prebytkov a kúskov.

Ryža s tofu a hríbami na smotane

Bezmäsité jedlá

Hrnček ryže nasucho ohrejeme v hrnci. Keď začne voňať, zalejeme ju dvojnásobným množstvom vody...

Zapečené cestoviny so šošovicou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v slanej vode.

Čína so seitanom

Bezmäsité jedlá

Kúsky seitanu (najlepšie cez noc) marinujeme v zmesi zo sójovej omáčky, čili a korenia na čínu....

Sviečková zo seitanu

Cestoviny

Vegánska modifikácia s cestovinami

Pikantná strukovinová kaša

Bezmäsité jedlá

Biele fazule a šošovica v hustej štipľavej rajčinovej omáčke

Polentová kaša s cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Jednoduché rýchlo jedlo, chuťovo jemne pripomínajúce praženicu

Ľanové krekry

Dezerty

Semienka pomlieme (roztlačíme v mažiari).

Bulgurito s cuketou a šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Veľmi rýchla a jednoduchá variácia na rizoto

Cestoviny so špenátom

Cestoviny

Ľubovoľné cestoviny povaríme cca 10 min. v slanej vode.

Cestoviny s robi a zeleninou v kokosovej omáčke

Cestoviny

Robi pokrájame na kocky a (najlepšie na noc) naložíme do marinády z horčice, sójovej omáčky, ...

Ovsené fašírky a fazule v rajčinovej omáčke

Bezmäsité jedlá

Fazule a vločky na noc namočíme do studenej vody (každé zvlášť).

Marinované tofu s kuskusom

Bezmäsité jedlá

Najrýchlejší obed na svete!

Kokosovo-kakaový koláč

Koláče

Ovsené vločky uvaríme vo vode (cca 4 dcl) na kašu. Trúbu zapneme na 170°.

Zelerová ryba

Bezmäsité jedlá

"Rybie filé" zo zeleru s mačkanými zemiakmi na cibuľke a hríboch.

Zeleninová polievka

Bezmäsité jedlá

Fajn hustá polievka, nenáročná na suroviny.

Boloňské špagety

Cestoviny

Jednoduchá vegetariánska verzia

Zelenina na karí

Bezmäsité jedlá

Menšie zemiaky v šupke predvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Brokolicu rozoberieme. Stonku ošúpeme,...

Jablková ovsená kaša

Bezmäsité jedlá

Zdravé raňajky, ktoré sa dajú pripraviť na milión spôsobov.

Špagety s hríbovo-smotanovou omáčkou

Cestoviny

Recept na veľmi jednoduchú hríbovú omáčku so smotanou.

Makovec

Koláče

Chutný makový koláč, ktorý zvládne upiecť aj absolútny amatér a kuchársky antitalent :)