Hrachová kaša s údeným tofu

Name: Hrachová kaša s údeným tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: hrach žltý lúpaný, 2 hrnček; mrkva, 2 ks; šošovica červená, 1 hrnček; soľ; korenie čierne mleté; riasy nori; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa, 0,5 ks; list bobkový, 2 ks; korenie nové celé, 3 ks; tofu údené, 200 g

uzaska, 28. mája 2013

Foto: uzaska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnček	hrach žltý lúpaný
2 ks	mrkva
1 hrnček	šošovica červená
	soľ
	korenie čierne mleté
	riasy nori
3 strúčiky	cesnak
0,5 ks	cibuľa
2 ks	list bobkový
3 ks	korenie nové celé
200 g	tofu údené

Postup

1
Hrach prepláchneme a na noc namočíme do vody.
2
Spolu s nakrájanou mrkvou, cibuľou, cesnakom, kúskom riasy a koreniami ho uvaríme domäkka.
3
Pár minút pred koncom varenia pridáme šošovicu.
4
Zvyšok vody zlejeme (časť si môžeme odložiť na prípadné zriedenie kaše) a umixujeme do hladka.
5
Podávame s opečenými plátkami údeného tofu a zeleninou.