Banánová bábovka

Name: Banánová bábovka
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: banány zrelé, 2; múka polohrubá , 1,5 hrnčeka; olej rastlinný , 0,3 hrnčeka; prášok do pečiva (PDP), 1; cukor vanilkový, 1; sirup agáve; prášok kakaový , 2 PL; marhule sušené , 5; škorica mletá, 1 čl; mlieko ryžové , 1 hrnček; čokoláda horká , 75 g; olej kokosový , 1 čl; kokos

uzaska, 18. apríla 2013

Foto: uzaska

Jednoduchý recept na skvelý vláčny koláč. Prvý pokus, ktorý však vyšiel prekvapivo dobre.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

50 minút
na 160 °C

Suroviny

2	banány zrelé
1,5 hrnčeka	múka polohrubá
0,3 hrnčeka	olej rastlinný
1	prášok do pečiva (PDP)
1	cukor vanilkový
	sirup agáve
2 PL	prášok kakaový
5	marhule sušené
1 čl	škorica mletá
1 hrnček	mlieko ryžové
75 g	čokoláda horká
1 čl	olej kokosový
	kokos

Postup

1
Banány si rozpučíme s zmiešame s olejom a mliekom (môžeme použiť aj iné rastlinné).
2
V druhej mise zmiešame polohrubú múku s pdp, vanilkovým cukrom a škoricou. Marhule posekáme nadrobno.
3
Všetko zmiešame dokopy, podľa chuti dosladíme agáve.
4
Formu si vymastíme olejom a vysypeme hladkou múkou. Vylejeme 3/4 cesta, do zvyšku primiešame kakao a dolejeme ho do formy. Necháme chvíľu odstáť, aby sa cesto všade dostalo.
5
Pečieme približne 45 minút na 160°C. Po dopečení necháme polhodinu vychladiť a vyklopíme ju.
6
Hotovú bábovku polejeme roztopenou čokoládou s kokos. olejom a posypeme sušeným kokosom.
7
Lepšia fotka celej bábovky tu: http://instagram.com/p/YPTPIUnQ9i/# - nechcelo mi ju pridať v rámci hlavného obrázku.