tizian1cat fotka

@tizian1cat

tizian1catBratislava4186 dní na Vareche
Mám dvoch vnukov, skvelú dcéru, dobrého zaťa, milujúcu mamu plnú energie, najlepšieho muža na svete a jedného miláčika neposlušného bígla... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Bravčová panenka plnená pestom a prosciuttom s cibuľovo-hroznovou omáčkou

Bravčové mäso

Keďže včera som 24 hodín pracovala v nemocnici, dnes som sa naplno mohla venovať mojim kuchynskym...

prazdny

Špagety s kuracím mäsom a hráškom zapekané v mini-cocotte

Kuracie mäso

Tomu, ako som sa nasmiala, keď som si tie 3 malé zapekacie misky objednávala cez...

prazdny

Bravčové miniguličky s citrusovou glazúrou

Bravčové mäso

Rada experimentujem s mletým mäsom. Dá sa do neho všelico pridať, vytvarovať do rôznych tvarov...

prazdny

Grilovaný fenikel s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Fenikel som jedla po prvýkrát pred rokom a bola to láska na prvý ... hlt (?)...

prazdny

Grilovaný karfiol aj pre vegetariánov

Bezmäsité jedlá

Okamžite som potrebovala vyskúšať novučičkú zapekaciu misu Emile Henry. Mala som chuť na niečo naozaj zdravé...

prazdny

Rýchly chlebík so zemiakmi bez kvásku

Bezmäsité jedlá

Dobrý chlebík potrebuje čas. Takže keď som večer pripravila predciestko a o 11. 00 na druhý...

prazdny

Kuracie prsia plnené kozím syrom a artičokmi

Kuracie mäso

Milujem kozí syr. Milujem kuracie mäsko. Artičoky som ešte nepripravovala sama. A kedže sa...

prazdny

Klasické žemličky z chlebovej múky

Raňajky

Natrafila som nedávno na recept na klasické žemle, ako ich my starší máme ešte v pamäti...

prazdny

Kura s pečenými citrónmi, olivami a kaparami

Kuracie mäso

Mali sme mať dnes veľký spoločný valentínsky obed, 4 generácie za jedným stolom a vďaka chrípke...

prazdny

Zapekané slané palacinky

Bezmäsité jedlá

Rozhodli sme si spraviť bezmäsitú nedeľu, niečo také, čo si môžeme zajtra vziať so sebou...

prazdny

Bravčová panenka Al Pastor

Bravčové mäso

Zaujal ma názov tej panenky, lebo to meno mi je srdcu blízke. :-))) Je to...

prazdny

Moja tuniaková nátierka

Nátierky

V Carrefoure mali akciu na môjho obľúbeného tuniaka. Mama mi priniesla 10 kusov. :-))) Chlieb sa...

prazdny

Francúzsky dedinský chlieb

Bezmäsité jedlá

Už som asi 5 dní nepiekla žiaden chlieb ani pečivo. Musela som pomíňať zamrazené zásoby, ...

prazdny

Morčacie mäso s hlivovo-hráškovou omáčkou

Hlavné jedlá

Najmä v tomto chrípkovom období by sme mali venovať hlive viac pozornosti, betaglukan, ktorý sa...

prazdny

Domáce tortily s kelovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Chcela som si vyskúšať 2 veci -jednak urobiť doma tortily a taktiež vyšpekulovať niečo z kelu -...

prazdny

Avokádová salsa s grilovaným lososom

Hlavné jedlá

Ryby milujem. Môžem ich jesť na akýkoľvek spôsob. Najradšej bez akejkoľvek prílohy, len s...

prazdny

Creme fraiche light verzia

Bezmäsité jedlá

Urobila som pred pár dňami creme fraiche zo šľahačkovej smotany podľa @honestka. Na okyslenie šľahačky som...

prazdny

Celozrnné bágle

Bezmäsité jedlá

Zaujala ma príprava tohto pečiva, pôvodne boli len z hladkej bielej múky, riskla som, ...

prazdny

Tekvicové gnocchi s maslovo-šalviovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Tekvicu mám rada na každý spôsob a keďže mi zostalo trochu hokaido tekvice zamrazenej od jesene, ...

prazdny

Brokolicová superzdravá panvička

Bezmäsité jedlá

Pôvodne som toto jedlo chcela nazvať "plavkový obed", lebo vzniklo ako následok vyskúšania nových džínsov, ...

prazdny

Superľahký roastbeef s višňovou omáčkou a zemiakovo-dubákovou štrúdlou

Hovädzie mäso

Toto bol môj prvý pokus o roastbeef: jednak hovädzie mäso u nás moc nefrčí a keď, ...

prazdny

Smotanovo-višňová omáčka na mäso

Bezmäsité jedlá

Robila som môj prvý roastbeef v živote a keďže to bola výnimočná príležitosť, zaslúžilo si to...

prazdny

Zemiakovo-dubáková štrúdla

Bezmäsité jedlá

Od Rakušanov som sa naučila jednu dobrú vec - takmer všetko sa dá zabaliť do štrúdle alebo...

prazdny

Domáci zajac v horčicovo-bylinkovej omáčke

Hlavné jedlá

Keď starká v Žabokrekoch oznámila, že bude zajac, nevedela som sa dočkať soboty, kedy...

prazdny

Bryndzovo-syrové bochníčky s kváskom Tangzhong

Bezmäsité jedlá

Keďže mi zostal kvások z pečenia predvčerom a bolo ho treba dnes už minúť, rozhodla som...

prazdny

Syrové rožky s kváskom Tangzhong

Bezmäsité jedlá

Tak a tu nasleduje sľúbený recept s novým kváskom. Piekla som ich včera v noci, ...

prazdny

Kvások Tangzhong - water roux kvások alebo želatinizácia škrobu

Bezmäsité jedlá

Našla som nový kvások, ktorý som ešte nepoznala... :-))). No tak som ho ihneď musela...

prazdny

Domáca celozrnná horčica so sušenými rajčinami a čerstvou bazalkou

Bezmäsité jedlá

Keď som prvýkrát robila doma horčicu zo semiačok, myslela som si, že to predsa nebude...

prazdny

Špaldovo-mrkvové buchtičky s makom

Koláče

3 dni som jedla len suchú ryžu a zemiaky, lebo som mala nejakú čudnú alergiu a...

prazdny

Nátierka z pečených šampiňónov

Bezmäsité jedlá

Nejako už mi tá ranná klasika -chlebík, maslo, šunka -začala liezť na nervy... alebo radšej...

prazdny

Brazílska rybia polievka

Polievky

Mala som chuť na niečo dobré. Potrebovala som si antidepresívne čímsi pohladiť dušičku. V chladničke...

prazdny

Tekvica z južného Burgenlandu - Kürbisrüben

Bezmäsité jedlá

Moja svokra býva v južnom Burgenlande, v cípe Rakúska, kde spravíte jeden krok a ste...

prazdny

Ivkine ľanové rožky s čerstvou rukolou

Bezmäsité jedlá

Ešte začiatkom decembra som našla na webstránke @iva2111 báječný recept na tmavé rožky s ľanovými semiačkami...

prazdny

Rustikálna terrina

Bravčové mäso

Tak toto je moja prvá skutočná terrina a som na ňu neskutočne pyšná. Inšpirovať som sa...

prazdny

Španielske šafránové kura s citrónom

Kuracie mäso

Španielsko je známe častým používaním šafránu a citrónov. Táto tradícia vznikla blízkosťou severnej Afriky a symbiózou...

prazdny

Miniterrina takmer francúzska

Bravčové mäso

Chystám sa už dlhšie urobiť klasickú francúzsku terinu, tak som si urobila malú skúšku. Nikdy...