Fenikel som jedla po prvýkrát pred rokom a bola to láska na prvý ...hlt (?). Môžem ho jesť na všetky spôsoby - surový, dusený, Zobraziť celý popisFenikel som jedla po prvýkrát pred rokom a bola to láska na prvý ...hlt (?). Môžem ho jesť na všetky spôsoby - surový, dusený, v šalátoch, ako prílohu....priam božsky však chutí upečený do takmer hneda, keď sa jeho chuť zjemní karamelizáciou. V kombinácii s olivami, rajčinami a kozím syrom je to veľmi ľahké a chutné vegetariánske jedlo. Vegáni môžu nahradiť kozí syr strúhaným údeným tofu.
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Feniklové bulvy nakrájame pozdĺžne na 1 cm hrubé plátky. Zapekaciu misu pokvapkáme olejom - ja som použila ochutený citrónom. Posypeme hrubozrnnou soľou a nahrubo drveným farebným korením.
-
2
Poukladáme naň feniklové plátky a dáme do rúry. Ja som použila kombi-gril v mikrovlnke na 13 minút, v rúre asi 20 minút pri 180st.C- kým nezačnú hnednúť.
-
3
Vyberieme z rúry, obrátime fenikel opečenou stranou hore a dáme znovu do rúry - na rovnaký čas.
-
4
Vyberieme z rúry, voľne poukladáme krájané lúpané rajčiny, zelené olivy a dáme znovu do rúry asi na 10 minút - kombi-gril v mikrovlnke 8minút.
-
5
Nakoniec posypeme kozím syrom a nadrobno nasekanou vňatkou z fenikla. (keď nemáme dosť feniklovej vňatky, posypeme kôprom. Dáme do rúry nakrátko zapiecť - aby sa nám roztopil syr. Vegáni môžu posypať strúhaným údeným tofu.
-
6
Môžeme zjesť ako samostatné vegetariánske jedlo alebo ako prílohu k mäsku. U nás sa po ňom len tak zaprášilo...:-)))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu