Bravčové miniguličky s citrusovou glazúrou fotorecept

Postup

1. 1

   Pokrájame si mäso na menšie kocky.

   
2. 2

   Pridáme k nemu petržlenovú vňať, mladú cibuľku a slaninku tiež nakrájané na menšie kúsky.

   
3. 3

   Spolu zomelieme a dobre premiešame. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

   
4. 4

   Na pečenie som použila silikónovú formu na ľad.

   
5. 5

   Z vymixovanej mäsovej hmoty formujeme rukami malé guličky, ktoré dáme do formy.

   
6. 6

   Zo zvyšnej mäsovej hmoty som ešte vyformovala väčšie guľky, ktoré som dala do muffinovej formy. Kľudne sa dajú piecť len tak na vymastenom plechu.

   
7. 7

   Dala som piecť do rúry rozohriatej na 200 st.C na 20 minút. Medzitým som si z medu, citrusovej šťavy a sójovej omáčky pripravila glazúru.

   
8. 8

   Vybrala som guličky z rúry, potrela som ich glazúrou a dala ešte na 5 minút do rúry. Tie v muffinovej forme som nechala ešte 10minút.

   
9. 9

   Môj vnuk miluje švédsky kotbular z Ikea. Možno sa mu zavďačím aj týmito miniguličkami. Podávala som ich pre nás so zeleninovým šalátom.