sandriw nemá fotku

sandriw

«1 2 »

Kakaovo-kokosový chia puding s kivi-pomarančovým želé Kakaovo-kokosový chia puding s kivi-pomarančovým želé Vaše

Myslím, že aj na Slovensku sú už chia semienka všeobecne známe a obľúbené. Tak sa pripájam aj ja svojou troškou s receptíkom na super zdravý chia pudding. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit/

Baklažán dusený v miso omáčke Baklažán dusený v miso omáčke Vaše

Rôzne obmeny tohto receptu sú v Japonsku veľmi obľúbené. Okrem baklažánu tvorí hlavnú zložku miso, čo je fermentovaná sójová pasta. Miso sa považuje za jednu z najzdravších potravín, ktorá vraj dokáže ochrániť aj pred chorobou z ožiarenia. Existuje niekoľko druhov, podľa toho, čo sa do zmesi pridáva, ale v zásade sa rozdeľujú na biele, červené a zmiešané. Ja som použila genmai miso (pridáva sa hnedá ryža), ktoré patrí k tým tmavšieho zafarbenia. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit/

Tripple cheese ravioli s maslovovo-citrónovou omáčkou Tripple cheese ravioli s maslovovo-citrónovou omáčkou Vaše

Skúšali ste už robiť domáce ravioli? Ja som sa minule prpala s týmito :D Ale stálo to za to. Kombinácia troch druhov syra a svieža citrónová omáčka... mierny vánok leta v tomto pochmúrnom hmlistom a studenom období vždy poteší :P Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit/

Palacinkové mille feuille Palacinkové mille feuille Vaše

Jeden večer som dostala chuť na palacinky. A keďže mi ich nakoniec veľa ostalo, tak som z nich spravila tortičku na štýl francúzskeho dezertu mille feuille. V robote sa po tom len tak zaprášilo :D Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit/

Japonské kare raisu od základu Japonské kare raisu od základu Vaše

Kare raisu, alebo v preklade kari s ryžou je japonská verzia indických kari omáčok a predstavuje jedno z najobľúbenejších jedál Japonska. A vôbec sa im nedivím. Aj ja ho milujem :D Bežne sa pripravuje z kupovaných bujónov, no na Slovensku nie v každom meste špecializované ázijské potraviny sú, a preto som sa vám rozhodla ukázať, ako si toto jedlo pripraviť od úplných základov. Verím, že si ho zamilujete aj vy :3 Viac, aj o histórii tohto pokrmu, nájdete na: https://www.facebook.com/whiskitmixit

Ryžový burger Ryžový burger Vaše

Japonsko je známe svojimi kulinárskymi experimentmi miešania západnej gastronómie s tradičnou japonskou kuchyňou. Jedným z takýchto pokusov sú aj ryžové burgre, ktoré sa prvý krát objavili na trhu v roku 1987, kedy ich do svojho menu zaradil japonský reťazec rýchleho občerstvenia MOS. Odvtedy sa stali obľúbenými po celej východnej Ázii. Sú jednoduché na prípravu, sú rovnocenným ekvivalentom ku klasickým burgrom, no navyše sú zdravšie a poprípade bezlepkové. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Cviklové placky s jogurtovým dresingom Cviklové placky s jogurtovým dresingom Vaše

Cvikla je zelenina bohatá na rôzne vitamíny a spolu s kvasenou kapustou je jednou zo základných potravín, ktoré počas zimného obdobia poskytujú nášmu telu to, čo potrebuje. Ale aj v jarmom období, keď si to už začína pýtať ľahšie jedlá na ňu netreba zabúdať. Stačí len trocha skombinovať a pripravíme si svieži a chutný jarný obedík :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Spaghetti Napolitan Spaghetti Napolitan Vaše

V chladničke som mala nejaké zvyšné vega párky, prerastenú slaninku a červenú papriku, tak som uvažovala, čo s tým. Potom som si spomenula, ako som v The Japan Times čítala na nete, o tom, ako vznikol recept na Spaghetti Napolitan. Vznikol vraj krátko po 2. svetovej vojne v New Grand Hotel v Yokohame, kde sa šéfkuchár nechal inšpirovať americkými vojakmi konzumujúcimi špagety s kečupom. Na konci článku bol aj recept, tak som ho s menšími obmenami vyskúšala. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Parené čokoládové muffinky Parené čokoládové muffinky Vaše

Dobrý kuchár sa vynájde aj v núdzi. Keď nie je rúra, vždy sa dá niečo urobiť aj v pare. Ako napríklad tieto chutné a vláčne muffinky: 3 Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Sushi na Hina Matsuri Sushi na Hina Matsuri Vaše

3. marec je pre dievčatá v Japonsku veľmi špeciálnym dňom. Oslavuje sa Hina Matsuri, teda Festival bábik, označovaný aj ako Deň dievčat. V tento deň sa jedia tradičné jedlá, ktoré obsahujú 3 symbolické farby. Ja som sa pokúsila pripraviť chirashi sushi v tvare koláčika a ešte tzv. hamaguri-zushi alebo mušľové sushi, kde sa tenká vajíčková omeleta preloží do tvaru, ktorý má pripomínať mušľu. Tak, čo vy na to? Viac o tomto sviatku som popísala v postupe ;) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Pizza z panvičky Pizza z panvičky Vaše

Nedávno som dostala veľkú chuť na domácu pizzu, lenže v mojom prechodnom obydlí nemám rúru. Spomenula som si, že som niekde na nete videla, ako pizzu robili na panvici. Tak som sa pustila do hľadania. Po zadaní správnych kľúčových slov som našla receptov neúrekom. Samozrejme, že to nie je úplne to isté ako originál, no príprava je veľmi jednoduchá a pizza je hotová raz dva. Ako sa vraví, z núdze cnosť :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Kandizovaný batát Kandizovaný batát Vaše

Daigaku Imo alebo Univerzitné sladké zemiaky je sladkosť, ktorá je v Japonsku obľúbená počas veľkých festivalov organizovaných univerzitami po celej krajine na jeseň. Tradične sa pripravujú tak, že sa batáty do chrumkava usmažia v horúcom oleji a potom sa obalia v cukrovom sirupe. Toto je zjednodušená verzia z blogu jednej s mojich obľúbených japonských kuchárok (www.justonecookbook.com). Pripravte si tento vynikajúci chrumkavý dezertík :3 Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Pestré variácie na hot dogy Pestré variácie na hot dogy Vaše

Dnes som pre vás pripravila niekoľko zaujímavých obmien pre tak obyčajné fastfoodové jedlo, ako je párok v rožku. Prečo by sa mal jesť len s kečupom a horčicou, keď sa s ním dá tak kreatívne pohrať. Možno ho obohatiť o toľko rôznych chutí. Okrem tých, ktoré vám prestavím, ma stále napadajú nové a nové kombinácie... pizza dog, hawaii dog, avokádovo medový dog, atď. atď. ... Vac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Mont Blanc (fotorecept) Mont Blanc (fotorecept) Vaše

Tento dezert pre milovníkov gaštanového pyré pochádza z Talianska. Veľmi obľúbený je aj napríklad v Japonsku, pyré však zvyknú zamieňať za sladké zemiaky alebo tekvicu na pečenie. Je to veľmi rýchly a jednoduchý dezert, ktorý je vhodný či už pre varenie s deťmi, keďže si pri jeho príprave môžu trénovať zručnosť, ale aj v prípade, že čakáte návštevu, ktorá si potrpí na exkluzívnosť. Tej len treba povedať, že je to „Mont-Blanc aux marrons“ a budú z toho PAF :D Viac na: www.facebook.com/whiskitmix

Trojfarebné Soboro Donburi Trojfarebné Soboro Donburi Vaše

Ďalší do zbierky japonských receptov. Soboro donburi (そぼろ 丼) možno doslovne preložiť ako sekané v porcelánovej miske. Soboro je technika prípravy jedál, kedy sa ingrediencia počas varenia rozdrobí a donburi (alebo len don) sa označuje miska s varenou ryžou, na vrch ktorej sa dávajú prílohy. Trojfarebná verzia (hnedá, žltá, zelená) je jedna z najobľúbenejších v japonských domácnostiach. Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Mamutíky Mamutíky Vaše

Prednedávnom som navštívila Neanderthal Museum, ktoré sa nachádza neďaleko Düsseldorfu v oblasti, kde prvý krát objavili kostru človeka neandertálskeho. Medzi hŕbou viac-menej priamo tematicky nesúvisejúcich suvenírov som objavila vykrajovačky v tvare mamutov. No a to by som nebola ja, keby som odtiaľ bez jednej neodišla :D No čo vy na to? Nevyzerajú roztomilo? Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Vianočný cheesecake Vianočný cheesecake Vaše

Tematicky dokonalý vianočný dezertík. Tento super štýlový koláčik som objavila na internete. Recept som si mierne upravila, no výsledok vyšiel nad moje očakávania :) Pridávam možno trošku neskoro, no dokončila som ho len dnes, aby bol čerstvučký... Viac na: https://www.facebook.com/whiskitmixit

Tekvicovo-kukuričné parené muffinky Tekvicovo-kukuričné parené muffinky Vaše

Ako aj názov uvádza, tieto slané muffiny sa nepiekli v rúre, ale parili. Samozrejme, že ich možno aj upiecť, no takto budú mať oveľa jemnejšiu a nadýchanejšiu štruktúru. Sú skvelým jesenným receptom :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Nepečené čokoládové kocky Nepečené čokoládové kocky Vaše

Veľmi chutná a jednoduchá nepečená sladkosť pre tých, ktorí nemajú po ruke rúru na pečenie, ako momentálne ja :) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Kuracie stehná na čínsky spôsob (originálny čínsky recept) Kuracie stehná na čínsky spôsob (originálny čínsky recept) Vaše

Tento recept ma naučila variť moja známa z Číny. Hneď na prvý krát mi veľmi zachutil, tak som sa ho rozhodla vyskúšať spraviť aj sama. Nebolo to síce na 100% dokonalé, ako jej pôvodná verzia, no chutilo to úžasne, a nabudúce to už bude určite eňo-ňuňo :D Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit


«1 2 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist