Zeleninové curry

sandriw, 8. októbra 2014

Nielen koľko krajín, toľko rôznych receptov, ale aj koľko kuchýň toľko rôznych receptov na curry :D Tak pridávam aj svoju verziu - zdravú vegánsku Zobraziť celý popisNielen koľko krajín, toľko rôznych receptov, ale aj koľko kuchýň toľko rôznych receptov na curry :D Tak pridávam aj svoju verziu - zdravú vegánsku ;) Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

1/2 hlávky	karfiol
1 ks	cuketa malá
1/2 ks	baklažán
1 ks	mrkva veľká
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 cm (kúsok)	zázvor
400 ml	mlieko kokosové krémové
1 ČL (kopcovitá)	korenie karí
1 ČL (kopcovitá)	garam masala
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	paprička čili malá

Postup

1
Cibuľu, cesnak, zázvor a čili papričku nadrobno nakrájame. Cuketu a baklažán nakrájame na kocky a karfiol rozlámeme na menšie kúsky. Mrkvu a jablko nastrúhame.
2
V kastróle si rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu. Pridáme cesnak a zázvor.
3
Keď nám to pekne vonia, pridáme zeleninu, premiešame a posypeme kari korením a garam masalou. Chvíľku orestujeme a zalejeme vodou. Keď to vrie, osolíme, okoreníme a varíme domäkka. Pridáme kokosové mlieko a necháme zovrieť.
4
Podávame s ryžou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slavka2012

slavka2012 9. októbra 2014 o 00:04

Pekne, hned by som si dala:-). A paci sa mi aj miska, v ktorej ho podavas...

@zareaguj

Pekný komentár

sandriw

sandriw 9. októbra 2014 o 08:36

@slavka2012 : Jop, jop, niekedy je dobre oddýchnuť si od mäska a dať si niečo veggie ;) Tá miska je krásna, keď som ju objavila, nevedela som odolať a musela som si ju hneď kúpiť :D

@zareaguj

Pekný komentár